Questões de Concurso

Com relação à raiva, doença conhecida há séculos, e uma das zoonoses mais importantes, assinale a alternativa correta.

A brucelose é uma zoonose infectocontagiosa causada por bactérias do gênero Brucella. É responsável por gerar grandes problemas sanitários e prejuízos econômicos por todo o território brasileiro. Com relação à brucelose, é correto afirmar que

Em relação aos fatores intrínsecos e extrínsecos relacionados à sobrevivência e à multiplicação de microrganismos nos alimentos, analise as assertivas abaixo:
I. Atividade de água (Aa) e umidade relativa do ar são fatores intrínsecos e extrínsecos, respectivamente. II. Fungos e leveduras desenvolvem-se em alimentos com atividade de água mais reduzida, ao contrário das bactérias. III. Microrganismos halofílicos são resistentes a ambientes com elevada concentração salina. IV. PH é um fator extrínseco do alimento que interfere na sobrevivência e multiplicação de microrganismos.
Quais estão INCORRETAS?

No Brasil e em outros países em desenvolvimento, não há estatísticas oficiais de casos de listeriose. A doença tem importância não só na sanidade animal, mas também representa risco à saúde pública, principalmente em pessoas idosas, crianças e mulheres grávidas. Entre as espécies de Listeria sp. conhecidas, qual das abaixo citadas é considerada francamente patogênica para humanos?

Leia as afirmativas a seguir:

I. Zooantroponoses são agentes de doenças que são perpetuados pela transmissão entre seres humanos, porém que podem eventualmente acometer animais. Como exemplos, pode-se citar a Tuberculose em animais, pelo Mycobacterium tuberculosis, bacilo do tipo humano, o HPV (human papillomavirus) e o Lactobacillus bulgaricus.

II. Zoonoses, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, são doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos.

Marque a alternativa CORRETA: