Questões de Concurso

Todos os alimentos destinados ao consumo humano raramente são obtidos em estado estéril ou descontaminado. As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são indistintamente referidas como envenenamentos alimentares, sejam causadas por agentes biológicos ou químicos. Sobre DTAs, assinalar a alternativa CORRETA: 

Os alimentos de origem animal podem constituir-se em excelente habitat para inúmeras espécies de micro-organismos. A carne bovina moída é um alimento que geralmente está envolvido em intoxicações alimentares. Um microrganismo que pode ser isolado em carne moída bovina é:

A síndrome mais comum causada por leptospiras em seres humanos é a leptospirose, uma enfermidade em que o microorganismo tem seu alojamento nos rins, o que pode levar o hospedeiro à falência renal e à morte. Existem duas das principais espécies de Leptospira: a Leptospira interrogans (parasita) e L. biflexa (de vida livre). Linhagens de L. interrogans são parasitas de seres humanos e outros animais, e os roedores são hospedeiros naturais da maioria das leptospiras, embora cães e porcos também sejam importantes portadores de certas linhagens. As leptospiras geralmente penetram no corpo humano:

A leptospirose é uma doença infecciosa causada por uma bactéria chamada Leptospira, transmitida ao homem principalmente nas enchentes. Sobre as medidas de prevenção a essa doença é correto afirmar que:
I. Para o controle da leptospirose, são necessárias medidas ligadas ao meio ambiente, tais como obras de saneamento básico, melhorias nas habitações humanas e o combate aos gatos.
II. Deve-se evitar o contato com água ou lama de enchentes e impedir que crianças nadem ou brinquem nessas águas ou outros ambientes que possam estar contaminados pela urina dos ratos.
III. O hipoclorito de sódio a 0,1% mata as leptospiras e deverá ser utilizado para desinfetar reservatórios de água.
IV. Dentre as medidas de combate aos morcegos, deve-se destacar o acondicionamento e destino adequado do lixo e o armazenamento apropriado de alimentos.
V. A pessoa que apresentar febre, dor de cabeça e dores no corpo alguns dias depois de ter entrado em contato com as águas de enchente ou esgoto, deve procurar imediatamente o Centro de Saúde mais próximo.
Estão corretas apenas: 

A Vigilância em Saúde é um processo sistemático e contínuo que envolve a coleta, análise e disseminação de informações sobre eventos relacionados à saúde. Seu objetivo é fornecer subsídios para o planejamento e implementação de medidas de saúde pública, incluindo a regulação, intervenção e atuação nos fatores que afetam a saúde da população. Algumas ações são responsabilidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. Marque a alternativa que apresenta corretamente uma responsabilidade exclusiva dos municípios para a implementação da Política Nacional de Vigilância em Saúde: