Questões de Concurso

Em relação ao diagnóstico quantitativo e qualitativo de ovos de Fasciola e Paramphistomun nas fezes utiliza-se

De acordo com os dados estatísticos do IBGE sobre a produção de leite no município de São José dos Ausentes, em 2020, foram ordenhadas 2950 vacas que produziram mais de 3 milhões de litros de leite. Considerando os fatores fisiológicos envolvidos na secreção do leite no úbere da vaca leiteira, é correto afirmar que:

Salmonella é uma bactéria que pode causar intoxicação alimentar em seres humanos. Conhecida como salmonelose, em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte. É eliminada nas fezes dos indivíduos portadores, pois seu principal nicho é o intestino de animais e seres humanos. Também pode estar presente no trato intestinal de pássaros e répteis e, ocasionalmente, em insetos. A espécie Salmonella enterica, subespécie entérica, é a de maior importância em saúde animal e humana e abarca os sorovares de Salmonella gallinarum (biovares Gallinarum e Pullorum) e ainda Enteritidis e Typhimurium. Em relação à Salmonella e à salmonelose, analise as assertivas abaixo:

I. Nas aves, o tifo aviário é causado pela Salmonella gallinarum e a pulorose pela Salmonella pullorum.

II. Seres humanos, ao consumirem alimentos provenientes de aves contaminadas por Salmonella gallinarum e/ou Salmonella pullorum, não adoecem.

III. Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium são os principais sorovares de impacto em saúde pública.

IV. As salmonelas são bactérias aeróbias estritas, em forma de cocos e apresentam endósporo terminal.

Quais estão INCORRETAS?

Em alguns animais recém-nascidos, quando ingerem leite, ocorre a ativação de um reflexo nervoso, que estimula a contração da musculatura presente na parede esofágica, formando, a partir dessa contratura, um “tubo” chamado de sulco esofágico, popularmente conhecido como “goteira esofágica”. Esse evento se refere ao ato fisiológico observado em: 

Sobre as principais doenças que acometem as aves de corte e postura no país podemos afirmar que.