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Q1204407

Veterinária Nutrição , Biossegurança em Veterinária ,

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |

Q1204407 Veterinária

Em relação às condições gerais básicas comuns aos estabelecimentos de produtos de origem animal, pode-se afirmar que:

Alternativas

é permitida a higienização dos uniformes pelos funcionários em suas residências.

os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte não necessitam dispor de programas de autocontrole.

é permitido o uso de gelo somente de fabricação própria.

os estabelecimentos de produtos de origem animal devem estar localizados em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro.

os estabelecimentos devem dispor de forro somente nas dependências onde se realizam trabalhos de manipulação de produtos comestíveis.

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Q1180374

Veterinária Nutrição ,

Ano: 2016 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Paulínia - SP Prova: FGV - 2016 - Prefeitura de Paulínia - SP - Veterinário |

Q1180374 Veterinária

Segundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite em Pó, leite em pó é o produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, desnatado ou parcialmente desnatado e apto para a alimentação humana, mediante processos tecnologicamente adequados. Sobre o leite em pó, assinale a afirmativa correta.

Alternativas

Em relação à matéria gorda presente, classifica-se em leite integral, parcialmente desnatado e desnatado, sendo que o leite integral não pode apresentar gordura inferior a 26%.

Por ser um produto desidratado, admite-se máximo de 8,0 (% m/m) de umidade.

A acidez titulável não poderá exceder 28,0 (mL NaOH 0,1 N/10g sólidos não gordurosos) seja em leite em pó integral, parcialmente desnatado ou desnatados.

A lecitina é utilizada como emulsionante na elaboração de leites instantâneos, em uma proporção máxima de 50 g/kg.

Em relação ao tratamento térmico ao qual o leite em pó foi submetido, classifica-se em baixo, médio ou alto tratamento térmico, sendo o de alto tratamento térmico, aquele cujo conteúdo de nitrogênio da proteína do soro não desnaturada é maior ou igual a 6,00 mg/g.

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Q1180353

Veterinária Bovinocultura , Nutrição ,

Ano: 2016 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Paulínia - SP Prova: FGV - 2016 - Prefeitura de Paulínia - SP - Veterinário |

Q1180353 Veterinária

A instrução normativa nº 8/04 refere-se à proibição da presença de proteínas e gorduras de origem animal em alimentos para ruminantes, bem como à sujeição desses alimentos às análises de fiscalização para a identificação dos ingredientes utilizados como fonte de proteína. Assinale a opção que apresenta o procedimento recomendado para amostragem dos produtos destinados a alimentação de ruminantes.

Alternativas

Para amostragem de produtos ensacados com lotes de até dez unidades: amostrar um ponto em todas as unidades, para lotes de onze até cem unidades: vinte por cento da partida, com um número mínimo de vinte unidades.

Utilizar um calador, colhendo-se a amostra no sentido vertical, abrangendo toda profundidade da embalagem, devendo o material ser recebido em recipiente adequado.

Produtos a granel adotar um mínimo de quatro pontos aplicados a cargas menores (caminhões) e vinte pontos para quantidades maiores (carretas e vagões), sempre posicionando a sonda na vertical para atingir toda profundidade.

A quantidade a ser amostrada deve ser suficiente para avaliação do agente e, se necessário, para realização da parte analítica e armazenamento em arquivo com objetivo de revisão ou perícia. Colher aproximadamente 4 kg para esta operação.

Se os produtos estiverem no cocho, proceder à colheita das frações nas partes superior e inferior, em pontos distanciados, a cada dois metros, com um mínimo de quatro pontos e transferir para recipiente adequado.

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Q1148261

Veterinária Diagnóstico por Imagem ,

Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Médico Veterinário |

Q1148261 Veterinária

O uso da ultrassonografia antecipou o diagnóstico de gestação nas fêmeas domésticas. A visualização da vesícula embrionária aos 9 dias de gestação com 100% de precisão é um achado ultrassonográfico em qual fêmea doméstica?

Alternativas

Vaca.

Égua.

Cadela.

Gata.

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Q1148258

Veterinária Clínica Médica Veterinária , Clínica Médica para Pequenos Animais , Clínica Cirúrgica e Anestesiologia , Clínica Cirúrgica e Anestesiologia para Pequenos Animais. , Diagnóstico por Imagem ( assuntos)

Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Médico Veterinário |

Q1148258 Veterinária

Assinale a alternativa que apresenta um método de diagnóstico por imagem indicado para diagnóstico de displasia coxofemoral em cães.

Alternativas

Tomografia da pelve com membros na posição anatômica normal.

Radiografia laterolateral com membros pélvicos flexionados simetricamente.

Ultrassonografia com doppler da região acetabular com transdutor de 7,5 MHz.

Radiografia com incidência ventrodorsal da pelve com os membros pélvicos estendidos simetricamente.

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92: A

93: D

94: B

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