Questões de Concurso

O Programa Nacional de Controle de Patógenos tem como objetivo reduzir a prevalência de agentes patogênicos nos produtos de origem animal fiscalizados pelo SIF, avaliar as ações de controle adotados pelos estabelecimentos e gerenciar o risco a fim de preservar a segurança alimentar. Em 2017, o PNCP abrangeu o controle de:

O complexo Teníase/Cisticercose é constituído por duas entidades mórbidas distintas, causadas pela mesma espécie de cestódio, em fases diferentes do seu ciclo de vida. Com relação a essas enfermidades parasitárias, assinale a alternativa correta:

De acordo com o Ministério da Saúde, Salmonella (Salmonellose) é uma bactéria da família das Enterobacteriaceae que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte. Assinale a alternativa correta sobre a sua forma de transmissão: 

A toxoplasmose é uma coccidiose dos felídeos causada pelo Toxoplasma gondii, um parasita intracelular obrigatório de ciclo de vida facultativamente heteróxeno. É uma das doenças parasitárias de potencial zoonótico mais comuns em todo o mundo, ou seja, afetando seres humanos e outros animais. Contudo, a participação de gatos na epidemiologia da doença é classificada como: 

A brucelose é uma enfermidade transmissível, de caráter crônico, causada por bactérias do gênero Brucella, as quais infectam diversas espécies de mamíferos domésticos e silvestres, bem com o ser humano. Humanos podem ser infectados por ingestão ou por contaminação de mucosas e pele lesada. Há registros também de transmissão por aerossóis, dentre outras formas. Qual é a espécie de Brucella com maior patogenicidade para os seres humanos no Brasil?