Questões de Concurso

O Brasil dispõe de legislação que regulamenta o processamento e a composição das Farinhas de Origem Animal. A portaria nº.7 de 09 de novembro de 1988, publicada no DOU de 14 de novembro de 1988 estabeleceu os padrões mínimos das diversas matérias-primas empregadas na alimentação animal. Especificamente para os produtos de origem animal são descritos dentre vários, os seguintes produtos: farinha de carne e farina de carne e ossos. Mais recentemente surgiu IN/15 de 29/10/2003, publicada no DOU de 30/10/2003, Seção 1, p.78, a qual aprova o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos que processam resíduos de animais destinados à alimentação animal, o modelo de documento comercial e o roteiro de inspeção das boas práticas de fabricação. Esta IN significa um importante avanço para assegurar a qualidade dos subprodutos de origem animal. O tratamento térmico, visando a esterilização, deverá obedecer às seguintes condições:

Empanzinamento (timpanismo ruminal) é uma anormalidade derivada do acúmulo de gases no rúmen e, em razão da ausência de eructação, ocorre distensão abdominal que pode resultar na morte do animal. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. Timpanismo gasoso também é conhecido como timpanismo ruminal secundário.
II. Timpanismo espumoso pode ser definido como timpanismo ruminal primário.
III. Obstrução física do esôfago por batatas, maçãs, impedindo a eructação podem ser causa de timpanismo gasoso.
IV. O timpanismo espumoso geralmente acomete mais animais da propriedade do que o timpanismo gasoso.
V. O timpanismo ruminal é evidenciado pela distensão da fossa sublombar esquerda.
Quais estão corretas?

Em uma propriedade rural dedicada à produção de leite, ocorreram casos de mastite bovina micótica sendo que alguns animais desenvolveram a forma clínica da doença, e em outros, foi observada a forma subclínica. As infecções estavam restritas aos quartos mamários, sem envolvimento sistêmico. Uma característica da propriedade é a grande quantidade de pombos, tendo inclusive um grande pombal junto à entrada da sala de ordenha. Analisando o texto acima, qual dos seguintes organismos está envolvido na etiologia da doença?

A Ceratoconjuntivite Infecciosa Bovina (CIB), é uma doença bacteriana que afeta um ou ambos os olhos. Seus primeiros sinais são lacrimejamento intenso, fotofobia e blefaroespasmo, seguidos, um a dois dias após, de opacidade no centro da córnea, que pode evoluir até ulceração, ocasionando cegueira temporária ou permanente. Assinale a alternativa que cita o nome do agente etiológica da CIB.

Quando um médico veterinário solicita um exame sorológico de soroaglutinação para diagnóstico de brucelose, ele NÃO está suspeitando da doença causada por:
I. Brucella canis.
II. Brucella ovis.
III. Brucella abortus.
IV. Brucella suis.
V. Brucella melitensis.
Quais estão corretas?