Questões de Concurso

No Brasil, as intoxicações por plantas do gênero Senecio spp. são ainda uma das principais causas de mortalidade em bovinos. Estima-se que essas plantas sejam responsáveis por 50% das intoxicações provocadas por vegetais (BARROS et al., 2007). Sobre isso, são observadas lesões principalmente em qual órgão nesses animais? 

Plantas tóxicas, quando ingeridas pelos animais, sob condições naturais, causam danos à saúde ou mesmo a morte. No Brasil, foram identificadas 130 espécies de plantas tóxicas e, algumas vezes, registros de mortes em rebanhos bovinos são atribuídos, erroneamente, à ocorrência de doenças ou à picadas de serpentes, quando a causa real foi a ingestão de plantas tóxicas (Embrapa, 2018).
O cafezinho (Palicourea marcgravii ) é uma das plantas tóxicas mais perigosas do Brasil. As folhas e frutos são tóxicos, tanto verdes quanto secos. Os frutos são muito mais tóxicos que as folhas. Para bovinos, a dose letal das folhas frescas é de 0,6 g/kg de peso vivo (Tokarnia et al., 2012). Os sinais clínicos frequentes são: 

O controle de pragas corresponde a todas as medidas necessárias para evitar a presença de insetos, roedores e pássaros no local de produção de alimentos. O controle deve ser realizado nas áreas interna e externa da agroindústria, como parte das orientações preventivas em relação à presença de pragas no estabelecimento:
Fonte: Machado, Roberto Luiz Pires. Boas práticas de fabricação (BPF) /Roberto Luiz Pires Machado, André de Souza Dutra, Mauro SergioVianello Pinto. - Rio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.

A fotosensibilização em bovinos pode ser primária ou secundária. A forma secundária também é conhecida como hepatógena. Nessa forma a lesão hepática causada por certas plantas ou toxinas leva ao acúmulo na circulação periférica da substância fotossensível:

A calcinose enzoótica, conhecida também por “espichamento”, é uma doença de caráter crônico que acomete principalmente bovinos, ovinos e bubalino devido à ingestão de plantas que possuem propriedades calcinogências. A doença é caracterizada por hipercalcemia, osteopetrose, calcificação dos tecidos moles e redução na produtividade dos rebanhos. Assinale a alternativa em que consta os nomes de duas plantas envolvidas na etiologia dessa doença.