Questões de Concurso

 “Acidentes com animais peçonhentos são frequentemente relatados nas áreas rurais do Brasil por fazendeiros, vaqueiros e também veterinários de campo, que acreditam que picadas de serpentes são responsáveis por mortes de animais, gerando assim perdas econômicas aos pecuaristas. Casos esporádicos de acidentes com serpentes desse gênero podem ocorrer em equinos, ovinos, bovinos, caprinos, suínos, caninos e felinos. Os ofídios desse gênero habitam lugares úmidos, plantações, pastagens e lugares não habitados pelo homem. Possuem hábitos noturnos, alimentam-se principalmente de pequenos roedores e atacam subitamente, erguendo o terço anterior do corpo sem serem percebidos. Os constituintes do veneno dos ofídios desse gênero causam inflamação local, necrose e dano ao epitélio vascular; ademais possui, também, ação proteolítica ou necrosante; coagulante; hemorrágica e nefrotóxica”. A qual gênero de serpente o texto se refere:

Zoonoses são doenças transmitidas entre os seres humanos e animais. Assinale a opção que apresenta uma doença com caráter zoonótico de grande importância para saúde pública.

A Raiva é uma zoonose viral que se caracteriza como uma encefalite progressiva aguda e letalidade de aproximadamente 100%, considerando casos raros de cura. Sobre a doença, considere a alternativa incorreta: 

Sobre as Salmonelas, se enquadra no grupo de sorovares não adaptados ao hospedeiro a:

Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náusea, vômito e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados. A sobrevivência e a multiplicação de um agente etiológico nos alimentos dependem de seus mecanismos de defesa e das condições do meio, expressas principalmente pelos níveis de oxigenação, pH e temperatura, variável de acordo com cada alimento. Nesse contexto, todas as alternativas abaixo trazem informações corretas sobre DTA, EXCETO: