Questões de Concurso

A INSPEÇÃO "ANTE-MORTEM" é atribuição exclusiva do veterinário; este mesmo veterinário é o escalado para o exame "post-mortem" do gado que ele inspecionou "in vivo". A ocasião mais propícia para realizar a Inspeção "Ante-Mortem" deve ser: 

A doença de Lyme, é uma zoonose causada por espiroqueta transmitida por carrapato, caracterizada por lesão cutânea iniciada por uma pequena mácula ou pápula vermelha que aumenta lentamente, tomando uma forma anular. Tem como reservatório carrapatos do gênero Ixodes, e seu modo de transmissão, dá-se pela adesão dos carrapatos à pele e sucção de sangue por 24 horas ou mais. Sendo o agente etiológico da Doença de Lyme: 

É uma doença causada por bactérias do gênero Brucella e caracterizada por aborto tardio, por infertilidade na fêmea e esterilidade no macho. Sendo uma doença de importância na saúde pública. Pode acometer ruminantes domésticos e silvestres; suínos domésticos e silvestres; equinos; canídeos e Homem, assim sugere-se que uma das formas de resistência destas bactérias seja o grande leque de hospedeiros, e outras formas de resistência estão relacionadas com as várias portas de entrada e com a persistência no hospedeiro. Sobre a patogenia da Brucelose, podemos afirmar: 

 A raiva, tem como agente etiológico um vírus RNA, conhecido como vírus da raiva humana, do gênero Lyssavirus, da família Rhabdoviridae. Possui como reservatórios: o cão, o gato, o morcego, a raposa, o coiote, o chacal, o gato do mato, a jaritaca, o guaxinin, o mangusto e o macaco. A sua transmissão da raiva se dá pela inoculação do vírus contido na saliva do animal infectado, principalmente pela mordedura e, mais raramente, pela arranhadura e lambedura de mucosas. Existe o relato de dois casos de transmissão inter-humana na literatura, que ocorreram através de transplante de córnea. A via respiratória também é aventada, mas com possibilidade remota. Sobre o período de incubação da raiva em humanos e animais, é correto afirmar:

A cisticercose bovina sempre foi destaque mundial, tanto no contexto socioeconômico como no de saúde pública, por ser uma zoonose parasitária responsável por grandes prejuízos, e no Brasil, é a zoonose de maior ocorrência, assumindo características enzoóticas. As formas larvárias das tênias, alojadas nos tecidos dos hospedeiros intermediários, os cisticercos, são pequenas vesículas transparentes ou semi-transparentes que, quando viáveis, permitem visualizar um único escólice invaginado e móvel. Em sua etiologia, a cisticercose bovina, corresponde no estádio adulto, ao cestódio da Taenia saginata e a forma larvar Cysticercus bovis, que tem com hospedeiro intermediário os bovinos e, definitivo, o homem. Em termos econômicos, não é uma doença de importância em nível de criação, pois os animais apresentam infecções moderadas, com ausência de sintomatologia. Os prejuízos ocorrem na fase final da exploração de corte, após o abate, representado, principalmente, pela condenação de carcaças com cisticercos, determinada pela fiscalização veterinária (Tiveron, 2013).
Na inspeção de carnes, através do exame pós-morte para o diagnóstico da cisticercose bovina, é importante para o veterinário-inspetor: