Questões de Concurso
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I. As principais zoonoses parasitárias transmissíveis pelo consumo inadequado de carne de peixe são a anisaquíase, eustrongilíase, a capilaríase, a fagicolose, a clonorquíase e a difilobotríase.
II. Poucos são os relatos dessas parasitoses em humanos no Brasil, provavelmente pela ausência das doenças no país e não pela falta de diagnóstico.
Marque a alternativa CORRETA:
Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTAs), julgue o item.
Não é recomendada a ingestão de mel de abelha para
crianças que tenham menos de um ano de vida, devido
à presença da forma ativa do Clostridium botulinum.