Questões de Concurso

As intoxicações alimentares são de grande importância no cenário das doenças transmitidas por alimentos, tanto do ponto de vista de saúde pública, quanto em relação às graves consequências econômicas para a sociedade.
Com relação às intoxicações alimentares e às doenças transmitidas por alimentos, assinale a alternativa incorreta.

A cisticercose bovina sempre foi destaque mundial, tanto no contexto socioeconômico como no de saúde pública, por ser uma zoonose parasitária responsável por grandes prejuízos, e no Brasil, é a zoonose de maior ocorrência, assumindo características enzoóticas. As formas larvárias das tênias, alojadas nos tecidos dos hospedeiros intermediários, os cisticercos, são pequenas vesículas transparentes ou semi-transparentes que, quando viáveis, permitem visualizar um único escólice invaginado e móvel. Em sua etiologia, a cisticercose bovina, corresponde no estádio adulto, ao cestódio da Taenia saginata e a forma larvar Cysticercus bovis, que tem com hospedeiro intermediário os bovinos e, definitivo, o homem. Em termos econômicos, não é uma doença de importância em nível de criação, pois os animais apresentam infecções moderadas, com ausência de sintomatologia. Os prejuízos ocorrem na fase final da exploração de corte, após o abate, representado, principalmente, pela condenação de carcaças com cisticercos, determinada pela fiscalização veterinária (Tiveron, 2013).
Na inspeção de carnes, através do exame pós-morte para o diagnóstico da cisticercose bovina, é importante para o veterinário-inspetor: 

A tuberculose bovina, é uma doença infecto contagiosa, crônica, causada por infecção de diferentes espécies de bactérias ácido- álcool resistentes, do gênero Mycobacterium, afectando diversas espécies animais domésticas e silváticas. Nos bovinos caracteriza-se pela:

Qual enfermidade tumoral acomete bovinos determinando a presença de linfocitose persistente: 

A cardiomiopatia hipertrófica é a principal cardiopatia em gatos. A respeito dessa doença cardíaca é correto afirmar: