Questões de Concurso

Biossegurança é um conjunto de ações capazes de minimizar ou eliminar riscos que podem comprometer a saúde do homem, dos animais e do meio ambiente. Na classificação de riscos biológicos, os riscos podem ser distribuídos em quatro classes de I a IV. A Classe de Risco III é de:

As amostras para análises fiscais de produtos de origem animal devem ser coletadas em triplicata quando:

Sobre as condições higiênico sanitárias de um estabelecimento de produtos origem animal, é CORRETO afirmar que:

Com relação às instalações de produção ou de manutenção de animais, nível de biossegurança 1, é incorreto afirmar que

Considerando-se a Resolução RDC nº 331/2019 — Padrões Microbiológicos de Alimentos, analisar os itens abaixo:
I. Unidade amostral: porção ou unidades coletadas aleatoriamente de um lote, contendo a quantidade necessária para a realização dos ensaios.
II. Unidade analítica: unidade de medida usada para estimar o número de micro-organismos em uma amostra quando se utiliza a técnica de contagem em placas.
III. Amostra indicativa: amostra constituída por um número de unidades amostrais inferior ao estabelecido em plano de amostragem representativo.
Está(ão) CORRETO(S):