Questões de Concurso

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Q2246332 Veterinária
Fungos, também denominados mofos ou bolores, podem produzir micotoxinas que ocasionam alterações na qualidade dos alimentos, provocando danos à saúde animal. Com relação a esse assunto, julgue o item que se segue.

Os principais gêneros de fungos associados à produção de micotoxinas são Aspergillus, Streptococcus e Penicillium.
Alternativas
Q2246305 Veterinária
Julgue o item a seguir, relativos a análises microbiológicas de alimentos.

Para o isolamento de S. aureus, são utilizadas características seletivas, tais como habilidade de crescer na presença de 10% de NaCl, capacidade para reduzir o telurito de potássio, produzindo colônias pretas, e habilidade para hidrolisar a gema de ovo por lecitinases.
Alternativas
Q2246304 Veterinária
Julgue o item a seguir, relativos a análises microbiológicas de alimentos.

Alimentos submetidos a tratamento térmico (pasteurização) não apresentam células viáveis de S. aureus, nem suas toxinas, que são destruídas pelo calor, mesmo após um período de manutenção em condições que permitam o crescimento de microrganismos. 
Alternativas
Q2246297 Veterinária
Com relação aos microrganismos transmitidos ao homem pela ingestão de produtos de origem animal, julgue o item que se segue.

Um exemplo clássico de zoonose transmitida pelo leite é a brucelose. O gênero Brucella contém espécies patogênicas para o homem, que variam de acordo com o hospedeiro. Por exemplo, cabras e ovelhas hospedam a Brucella mellitensis e bovinos transmitem a Brucella abortus.
Alternativas
Q2245070 Veterinária
A técnica de plasmaferese transfusional é muito utilizada em equinos. Dadas as indicações de uso para o plasma fresco ou fresco congelado,
I. Tratamento de patologias que resultam em hipoproteinemia em equinos, quando da necessidade de expansão aguda de volemia.
II. Transferência de imunidade passiva, ou quando se pretende fornecer imunidade específica em equinos (Rhodococcusequi, Salmonella typhimurium).
III. Como adjuvante em peritonites e infecções graves.
IV. Nos casos de intoxicação por cumarina ou warfarina.
verifica-se que está/ão correta/s 
Alternativas
Respostas
21: E
22: C
23: E
24: C
25: E