Questões de Concurso
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Os principais gêneros de fungos associados à produção de micotoxinas são Aspergillus, Streptococcus e Penicillium.
Para o isolamento de S. aureus, são utilizadas características seletivas, tais como habilidade de crescer na presença de 10% de NaCl, capacidade para reduzir o telurito de potássio, produzindo colônias pretas, e habilidade para hidrolisar a gema de ovo por lecitinases.
Alimentos submetidos a tratamento térmico (pasteurização) não apresentam células viáveis de S. aureus, nem suas toxinas, que são destruídas pelo calor, mesmo após um período de manutenção em condições que permitam o crescimento de microrganismos.
Um exemplo clássico de zoonose transmitida pelo leite é a brucelose. O gênero Brucella contém espécies patogênicas para o homem, que variam de acordo com o hospedeiro. Por exemplo, cabras e ovelhas hospedam a Brucella mellitensis e bovinos transmitem a Brucella abortus.
I. Tratamento de patologias que resultam em hipoproteinemia em equinos, quando da necessidade de expansão aguda de volemia.
II. Transferência de imunidade passiva, ou quando se pretende fornecer imunidade específica em equinos (Rhodococcusequi, Salmonella typhimurium).
III. Como adjuvante em peritonites e infecções graves.
IV. Nos casos de intoxicação por cumarina ou warfarina.
verifica-se que está/ão correta/s