Questões de Concurso
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I. As principais zoonoses parasitárias transmissíveis pelo consumo inadequado de carne de peixe são a anisaquíase, eustrongilíase, a capilaríase, a fagicolose, a clonorquíase e a difilobotríase.
II. Poucos são os relatos dessas parasitoses em humanos no Brasil, provavelmente pela ausência das doenças no país e não pela falta de diagnóstico.
Marque a alternativa CORRETA:
Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTAs), julgue o item.
As toxinas produzidas pelo Staphylococcus aureus e o
Bacillus cereus são termoestáveis.
Assinale a opção que apresenta a forma mais comum de manifestação clínica da esporotricose em humanos.
Julgue o item que se segue.
É correto afirmar que a educação em saúde é uma
estratégia importante na prevenção de zoonoses, uma
vez que essa estratégia tem como objetivo conscientizar
e informar a população sobre os riscos e cuidados
necessários para evitar a transmissão de doenças entre
animais e seres humanos.