Questões de Concurso
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( ) Nesse método de controle, não há necessidade da captura dos morcegos hematófagos.
( ) A aplicação da pasta vampiricida deve ser ao longo da linha do lombo e em todos os animais do rebanho.
( ) A pasta vampiricida deve ser aplicada no bovino ao redor das mordeduras recentes.
( ) Essa prática deverá ser realizada pelo proprietário do animal espoliado, orientado pelo médico veterinário.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Conservação e expedição no posto de refrigeração: 4°C.
II. Conservação na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios antes da pasteurização: 4°C.
III. Refrigeração após a pasteurização: 4°C.
IV. Estocagem em câmara frigorífica do leite pasteurizado: 4° C.
V. Entrega ao consumo do leite pasteurizado: 4°C.
VI. Estocagem e entrega ao consumo do leite submetido ao processo de ultra-alta temperatura – UAT ou UHT – e esterilizado: temperatura ambiente.
Está(ão) INCORRETA(S) apenas a(s) afirmativa(s)
I. A seco.
II. Após escaldagem em água previamente resfriada e com renovação contínua.
III. Por qualquer processo autorizado pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)