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Q1738117

Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Mel ,

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE - Médico Veterinário |

Q1738117 Veterinária

Sobre a Reação de Fiehe, é INCORRETO afirmar:

Alternativas

A reação de Fiehe é um teste qualitativo para detectar a presença de hidroximetilfurfural (HMF).

Segundo Dias Correia e Dias Correia (1985), o hidroximetilfurfural do mel resulta da reação de desidratação das hexoses, sendo a frutose particularmente susceptível a essa reação.

O mel normalmente possui teores entre 6 e20mg/kg de HMF.

A Portaria 6 do MAPA estabelece o valor o máximo de HMF igual a 60mg/kg, sendo o limite de 80mg/kg de HMF permitido para o aproveitamento condicional do produto.

O tratamento térmico e a armazenagem inadequados levam a níveis crescentes de HMF no mel das abelhas.

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Q1738114

Veterinária Doenças Infecciosas , Microbiologia em Veterinária , Saúde Pública ,

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE - Médico Veterinário |

Q1738114 Veterinária

Quanto a Salmonelose (enterocolite), é INCORRETO afirmar:

Alternativas

Agente etiológico: S. enterica – sorovares não adaptados ao hospedeiro.

Natureza do agente: Bastonetes Gram-negativos, não esporulados, maioria móvel. São aeróbios ou anaeróbios facultativos, possuindo antígenos somáticos (O), flagelar (H) e capsulares (Vi). O antígeno Vi é encontrado apenas em S. typhi, S. dublin e S. hirschfeldii.

Período de incubação: De 12 a 120 horas, com média de 24 a 76 horas.

Sintomatologia: Os sintomas consistem em náusea, vômito, diarreia, desidratação, dor abdominal, dor de cabeça e calafrios.

Fonte do microrganismo, reservatório e epidemiologia: O habitat natural da Salmonella é o trato intestinal do homem e de outros animais infectados, estando, portanto, presentes nas fezes de animais domésticos, selvagens ou do homem.

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Q1738112

Veterinária Clínica Médica Veterinária , Bovinos e Pequenos Ruminantes , Defesa Sanitária , Patologias em Defesa Sanitária , Clinica Médica para Suínos ( assuntos)

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE - Médico Veterinário |

Q1738112 Veterinária

Referente à febre aftosa, é INCORRETO afirmar:

Alternativas

Enfermidade viral muito contagiosa, de curso agudo, que afeta animais biungulados.

Caracteriza-se por febre e formação de vesículas principalmente na cavidade bucal, narina, espaços interdigitais, tetos e rodetes coronários das unhas.

Os suínos apresentam lesões marcadas em torno da banda coronária que chega a soltar-se, impedindo o animal de locomover-se; a febre é menos comum e as lesões vesiculares nem sempre são muito evidentes.

Os ovinos apresentam com maior frequência formas mais brandas, ou mesmo subclínicas, da doença.

O vírus da FA é fortemente sensível ao pH. A sobrevivência do vírus é ótima entre pH 5.2 e 5.6 e em pH acima de 7 e abaixo de 4 o vírus é destruído rapidamente.

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Q1738102

Veterinária Defesa Sanitária , Patologias em Defesa Sanitária , Saúde Pública ,

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE - Médico Veterinário |

Q1738102 Veterinária

Na Notificação Obrigatória, refere-se aos resultados de amostras procedentes de investigação de surtos, EXCETO:

Alternativas

Tularemia.

Doença de Chagas Aguda

Difteria.

Doença Meningocócica.

Influenza Humana (Gripe).

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Q1737284

Veterinária Defesa Sanitária , Órgãos Relacionados e Planos Nacionais ,

Ano: 2020 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Coronel Freitas - SC Prova: FEPESE - 2020 - Prefeitura de Coronel Freitas - SC - Médico Veterinário |

Q1737284 Veterinária

No âmbito do Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), é correto afirmar:

Alternativas

É proibida a utilização da vacina RB51 em fêmeas com idade superior a oito meses.

A coleta de amostras deverá ser feita por funcionário do serviço veterinário oficial.

A vacinação de machos deve ser feita, no máximo, até os oito meses de idade.

Na impossibilidade de abate sanitário em estabelecimento sob serviço de inspeção oficial, os animais serão submetidos à eutanásia no estabelecimento de criação, conforme normatizado pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária.

Para fins de trânsito interestadual de bovinos e bubalinos destinados à reprodução, não é obrigatória a apresentação de resultados negativos aos testes de diagnóstico para brucelose e tuberculose.

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346: D

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