Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre higiene e inspeção de produtos de origem animal (hipoa) em veterinária

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Q1160723
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Biossegurança em Veterinária , Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160723 Veterinária
Sobre os requisitos gerais de estabelecimentos elaboradores/ industrializadores de alimentos, presentes na Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1160719
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160719 Veterinária
Quanto às exigências necessárias para assegurar a eficiência do Plano APPCC, com base na portaria n° 46, de 10 de fevereiro de 1998, assinale a alternativa que corresponde às exigências “b. Relativas à Empresa”.
Alternativas
Q1160709
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160709 Veterinária
Em relação às condições de higiene da indústria de produtos de origem animal, é correto afirmar que
Alternativas
Q1131950
Veterinária Defesa Sanitária , Patologias em Defesa Sanitária , Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados , Saúde Pública
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFOB Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - UFOB - Médico Veterinário |
Q1131950 Veterinária

O médico veterinário tem um papel de grande importância na prevenção e controle de zoonoses. Considerando as normas vigentes em relação à brucelose e tuberculose, julgue o item a seguir.


O leite oriundo de animais (vaca, cabra ou ovelha) reagentes à prova de tuberculose (tuberculina) e às provas do diagnóstico da brucelose pode ser aproveitado para alimentação humana, desde que seja pasteurizado.

Alternativas
Q1131942
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Abatedouro , Suinocultura ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFOB Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - UFOB - Médico Veterinário |
Q1131942 Veterinária

Sobre a criação e manejo de animais de produção, julgue o item a seguir.


O fornecimento de alimentos e água a suínos a serem enviados ao abate deve ser suspenso 12 horas antes da hora prevista para o embarque.

Alternativas
Respostas
381: A
382: C
383: A
384: E
385: E
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