Questões de Concurso

A Febre Amarela é uma doença classificada como metazoonose, pois a transmissão da doença ocorre pela picada dos mosquitos transmissores do vírus causador da doença. O homem, assim como primatas não humanos, não transmite a doença por contato direto. Assinale a alternativa correta na qual está citado o nome do mosquito transmissor do vírus da doença no ciclo urbano.

Tripanosomíases causadas por Trypanosoma spp são zoonoses de importância médico veterinária. Sua distribuição ocorre em praticamente todo o mundo e estão associadas a muitos animais silvestres e a transmissão ocorre principalmente pela forma vetorial. A doença de Chagas é uma infecção crônica parasitária causada pelo protozoário flagelado Trypanosoma cruzi e figura como uma das mais importantes tripanossomíases nas Américas. Ela geralmente é a transmitida ao homem e muitos outros mamíferos por insetos hemípteros hematófagos popularmente conhecidos como barbeiro, bicudo ou chupão. Assinale a alternativa correta na qual estão citadas algumas das mais importantes espécies dos insetos transmissores do T. cruzi no Brasil.

Nos seres humanos, tanto crianças como adultos, as doenças denominadas Larva Migrans Cutânea (LMC) e Larva Migrans Visceral (LMV) são causadas por agentes parasitários que habitam principalmente o intestino de cães e gatos. Nos casos da LMC, o helminto não consegue completar o seu ciclo de vida, permanecendo na forma larvar, formando túneis ou galerias sob a pele das pessoas. Nos casos de LMV, o helminto pode ocasionar miocardites, pneumonia eosinofílica crônica, endoftalmite e corioretinite, bem como causar crises convulsivas e distúrbios de comportamento, quando localizado no cérebro. Assinale a alternativa correta onde estão citados, correta e respectivamente, os nomes dos parasitos envolvidos na etiologia dessas duas doenças.

Segundo dados do IBGE, durante o ano de 2020, no município de Ivoti, foram produzidos aproximadamente 870 mil litros de leite de vaca cujo valor da produção representou mais de um milhão e quatrocentos mil reais. Entre as doenças mais frequentemente observadas no rebanho leiteiro em produção, destaca-se a mastite bovina, doença multifatorial, podendo ser causada por fatores físicos, químicos ou biológicos. Quando o Médico Veterinário realiza o “teste da raquete”, também conhecido como CMT, ele está analisando a reação entre o leite coletado de cada quarto mamário com o reagente adicionado. Depois de uma breve agitação da mistura, o resultado observado pode variar desde a permanência da mistura leite e reagente CMT, permanecendo no estado líquido (resultado negativo) até a formação de uma massa viscosa aderida à “raquete”. Nessa última situação, a viscosidade na mistura gerada pela adição do reagente CMT ao leite coletado de cada glândula mamária significa: 

Considerando-se a quantidade máxima permitida de aeróbios mesofilos no leite cru pela Instrução Normativa 62 (BRASIL, 2011) de 600 mil UFC/ml, a presença de 1 a 2% de leite cru no leite pasteurizado pode representar a inclusão de até 12 x 10⁵ bactérias/ml. Esses valores se tornam expressivos considerando que vários patógenos possam estar presentes, como Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Salmonella spp, Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes e Escherichia coli. Para assegurar a eficiência do processo de pasteurização e, principalmente, a saúde do público consumidor, é feita a pesquisa de duas enzimas naturalmente encontradas no leite cru e que, após a pasteurização, servem de indicadores para assegurarem que o processo foi realizado adequadamente. São elas: