Questões de Concurso

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Q733431
Veterinária Clínica Médica Veterinária , Clínica Médica para Pequenos Animais , Doenças Infecciosas , Microbiologia em Veterinária
Ano: 2016 Banca: FCM Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FCM - 2016 - IF Farroupilha - RS - Docente - Medicina Veterinária/Microbiologia e Medicina Veterinária Preventiva |
Q733431 Veterinária

A cinomose canina é uma doença altamente contagiosa de cães que apresenta distribuição mundial, caracterizada por uma infecção generalizada que envolve vários sistemas e órgãos.

Considerando o vírus da cinomose canina, é correto afirmar que:

Alternativas
Q731398
Veterinária Microbiologia em Veterinária ,
Ano: 2016 Banca: FCM Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FCM - 2016 - IF Farroupilha - RS - Docente - Medicina Veterinária/Medicina Veterinária/Ruminantes e Reprodução Animal |
Q731398 Veterinária
O agente etiológico da Rinotraqueíte Infecciosa Bovina é o herpesvírus bovino tipo 1 (HPV-1). Uma das principais características desta família é:
Alternativas
Q712106
Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Carnes em TPOA ,
Ano: 2016 Banca: FUNIVERSA Órgão: IF-AP Prova: FUNIVERSA - 2016 - IF-AP - Médico Veterinário |
Q712106 Veterinária

Em relação às alterações na carne, julgue os itens a seguir.

I Alimentos com pH > 4,5 são mais propensos à proliferação de microrganismos, inclusive patogênicos.

II A atividade de água (Aa) de um alimento expressa a quantidade de água livre, não ligada a íons. Procedimentos, como congelamento, adição de açúcar e salga, interferem, aumentando o valor Aa.

III O potencial de oxidorredução (Eh) equivale à facilidade que um substrato tem de ganhar ou perder elétrons. Microrganismos anaeróbios necessitam de Eh elevado e predominam na superfície do alimento.

IV O uso de Saccharomyces boulardii como probiótico na alimentação de frangos para prevenção de Salmonella sp. e Campylobacter spp. é denominado exclusão competitiva.

Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Q667855
Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Conceitos de TPOA ,
Ano: 2016 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: POLÍCIA CIENTÍFICA - PE Prova: CESPE - 2016 - POLÍCIA CIENTÍFICA - PE - Perito Criminal - Medicina Veterinária |
Q667855 Veterinária
A respeito da conservação de alimentos, assinale a opção correta.
Alternativas
Q667849
Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Conceitos de TPOA ,
Ano: 2016 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: POLÍCIA CIENTÍFICA - PE Prova: CESPE - 2016 - POLÍCIA CIENTÍFICA - PE - Perito Criminal - Medicina Veterinária |
Q667849 Veterinária
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
Alternativas
Respostas
431: E
432: D
433: C
434: A
435: B
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