Questões de Concurso Sobre veterinária

Analise as afirmativas a seguir em relação à importantes conceitos utilizados na epidemiologia.

I. Ocorrência refere-se à localização da doença e os tipos de animais acometidos.

II. Prevalência é a porcentagem de uma determinada população acometida por uma doença específica em um certo momento.

III. Incidência é uma medida de taxa e indica o número de casos novos que ocorreram em uma população em um determinado período.

IV. Letalidade é uma medida que indica a relação de mortes totais ou de uma doença específica em uma população.

Assinale a alternativa CORRETA.

Há uma grande variação das características anatômicas entre os animais domésticos. O sistema urinário é um exemplo desta variedade morfológica. Com base nas características anatômicas deste sistema, analise as afirmativas a seguir.

I. Internamente, o córtex renal dos equinos, caprinos e ovinos não possuem divisões visíveis em lobos individuais.

II. Tanto externamente quanto internamente, o rim dos bovinos é visivelmente dividido em lobos.

III. O rim do suíno não possui divisões externas em lobos, porém, internamente, as papilas renais da região medular do órgão distinguem cada lobo.

IV. Na vista medial de cada rim existe uma concavidade, denominada hilo renal, onde artérias e nervos entram no rim, e o ureter, veias e vasos linfáticos saem.

V. Nos equinos e nos pequenos ruminantes, o córtex renal e as papilas renais são fundidas, dando origem a uma crista longitudinal denominada crista renal.

Assinale a alternativa CORRETA.

A andrologia tem o importante papel de fornecer subsídios para a principal estratégia usada no melhoramento genético dos animais domésticos. Esta estratégia está baseada na introdução de novos reprodutores, geneticamente superiores, para uso em monta natural ou por meio de inseminação artificial com sêmen fresco, resfriado ou criopreservado, bem como em técnicas de fertilização in vitro.

Sobre o exame andrológico e patologias espermáticas, assinale a alternativa INCORRETA.

Sobre a higiene industrial e o controle de qualidade no processo de abate, assinale a alternativa INCORRETA.

Devido à grande importância econômica e de saúde pública da raiva nos herbívoros, foi criado um Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros, cujo objetivo é baixar a prevalência da doença na população deste grupo de animais. Uma das principais estratégias adotas por este programa é a vacinação. Sobre a vacinação antirrábica em herbívoros, assinale a alternativa CORRETA.

Com base na Instrução Normativa Nº 76, de 26 de novembro de 2018, que trata dos regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, analise as afirmativas a seguir.

I. Leite cru refrigerado é o leite produzido em propriedades rurais, refrigerado e destinado aos estabelecimentos de leite e derivados, sob serviço de inspeção oficial.

II. Teor mínimo de proteína total de 1,5g/100g (um inteiro e cinco décimos de gramas por cem gramas).

III. Acidez titulável entre 0,14 (quatorze centésimos) e 0,18 (dezoito centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

IV. A estabilidade ao alizarol na concentração mínima de 62% v/v (sessenta e dois por cento).

V. Densidade relativa a 15ºC/ 15ºC (quinze graus Celsius) entre 1,028 (um inteiro e vinte e oito milésimos) e 1,034 (um inteiro e trinta e quatro milésimos).

Assinale a alternativa CORRETA.

Os microrganismos indicadores são utilizados na avaliação da qualidade microbiológica dos alimentos devido às dificuldades encontradas na detecção de microrganismos patogênicos. Eles, quando presentes, podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal, possível presença de patógenos ou sobre a deterioração potencial dos alimentos. São critérios para a definição de um microrganismo como microrganismos indicador, EXCETO:

Analise as afirmativas a seguir em relação à mastite.

I. A mastite ambiental é causada por dois grupos de patógenos: coliformes e algumas espécies do Streptococus. O principal meio de infecção é o ambiente onde a vaca se encontra e o manejo inadequado. Camas úmidas, úberes molhados, higiene inadequada do preparo da teta na fase pré-ordenha e sistemas de confinamento são exemplos que permitem a ocorrência deste tipo de mastite.

II. A mastite clínica resulta em grande diminuição da produção de leite, acarretando grandes perdas econômicas. Os patógenos ligados diretamente com a mastite clínica são o Streptococus agalactiae, que gera a maior perda na produção, e o Staphylococus aureus, que apresenta a maior resistência ao tratamento e persiste por mais tempo como infecção.

III. A contagem de células somáticas (CCS) no leite de tanque de resfriamento é uma medida direta da prevalência de mastite. A CCS encontra-se diminuída no caso de mastite subclínica.

IV. O Califórnia Mastitis Test (CMT) é considerado um teste indireto realizado para detecção de mastite subclínica. Os resultados são imediatos e eficientes. Para que uma amostra seja considerada negativa, após leite e reagente misturados, esta deve permanecer líquida, sem espessamento ou formação de gel.

V. A contagem bacteriana total (CBT) encontrada no tanque de leite de resfriamento é uma importante medida da qualidade do leite e da sanidade do úbere. De acordo com a legislação vigente, é que a contagem apresente 600.000 UFC/ mL de leite.

Assinale a alternativa CORRETA.

Com base nos conhecimentos sobre o Mormo e a Instrução Normativa Nº 24, de 5 de abril de 2004, que aprova as normas para o Controle e a Erradicação do Mormo, assinale a alternativa CORRETA.

Sobre a Microbiologia de segurança de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

Em relação a Anemia Infecciosa Equina (AIE), analise as afirmativas a seguir.

I. É uma doença bacteriana multissistêmica que se caracteriza por anemia hemolítica imunomediada.

II. Um dos sinais clínicos mais característicos da doença, depois da anemia, são cólicas, ataxia, aborto e infertilidade, devido às alterações inflamatórias sistêmicas.

III. A maioria dos animais infectados não apresentam a doença clínica, mas constituem uma fonte potencial de infecção para outros equinos.

IV. A Imunodifusão em Gel de Ágar (IDGA) é o exame de escolha para o diagnóstico, efetuada com antígeno registrado e aprovado pelo DDA, ou outra prova oficialmente reconhecida.

V. O tratamento da doença só é permitido após a assinatura de termo de responsabilidade pelo proprietário do animal e do isolamento permanente do equino positivo.

Assinale a alternativa CORRETA.

Analise as afirmativas a seguir em relação à intoxicação de animais de produção por plantas tóxicas.

I. O gossipol, uma substância tóxica presente em quantidades variáveis na torta de algodão feita com caroço de Gossypim spp. e híbridos (algodão comercial), pode ocasionar lesões no miocárdio e fígado. Bovinos, ovinos, caprinos e suínos possuem o mesmo nível de tolerância, com a presença de 18.000 ppm de gossipol livre em uma ração com 17% de proteína.

II. Saponinas são glicosídeos produzidos na natureza com propriedades físicas dos sabões, ou seja, produzem espuma estável na água. As saponinas esteroides são responsáveis por causar fotossensibilização em ruminantes, ocorrem em gramíneas como Brachiaria decumbens.

III. A intoxicação crônica por ptaloquilosídeo é devido à ingesta de samambaia presentes nos pastos, tendo efeito cumulativo, ou seja, em grandes quantidades e por longos períodos.

IV. As doenças associadas a este componente são a hematúria enzoótica bovina e lesões neoplásicas no trato alimentar e na bexiga.

V. A intoxicação por oxalato dá-se pela ingesta de pequenas quantidades deste componente, presente em Solanum malacoxylon, por exemplo. Bovinos que ingerem esta planta por períodos prolongados podem desenvolver hipovitaminose D e urolitíase.

VI. A maioria das intoxicações por ácido cianídrico é causada pela ingestão de plantas que contêm glicosídeos cianogênicos. Exemplos de plantas que contêm glicosídeos cianogênicos suficientes para causar intoxicação são a mandioca e o sorgo.

Assinale a alternativa CORRETA.

As parasitoses gastrointestinais são consideradas de grande importância, no que diz respeito ao controle sanitário de bovinos, ovinos e caprinos. O gênero Haemonchus possui grande afinidade com os demais tricostrongilídeos de ruminantes. O H. contortus é a espécie mais encontrada em ovinos e caprinos e o H. placei é a espécie mais habitual dos bovinos. A epidemiologia da haemoncose é amplamente determinada pela alta fecundidade das fêmeas e a velocidade de desenvolvimento das larvas infectantes em climas quentes e úmidos.

Sobre o caso apresentado, assinale a alternativa INCORRETA.

Analise as afirmativas a seguir em relação à doença de Newcastle.

I. É uma doença infecciosa das aves, causada por um vírus da família Paramyxovírus, gênero Rubulavirus aviário do sorotipo 1 (APMV1).

II. Está condicionada à vigilância permanente em todo o território brasileiro, sendo de notificação obrigatória ao serviço federal ou estadual de defesa sanitária animal da jurisdição.

III. A vacinação é obrigatória e sistemática para aves reprodutoras de postura comercial e aves ornamentais.

IV. O nível de imunidade materna é umas das principais considerações que podem afetar o programa de vacinação, influenciando a escolha da melhor estratégia de protocolo vacinal.

V. Uma estratégia de prevenção é a vacinação de aves com 1 (um) dia de idade, sem a necessidade de revacinação.

Assinale a alternativa CORRETA.

Na avicultura de postura, o adequado dimensionamento do equipamento de fornecimento de água irá determinar o sucesso da atividade. Esse sistema varia em função do tipo de bebedouro e da fase de criação das aves. Dessa maneira, na fase de produção utilizando um bebedouro do tipo calha, a relação de cm/ave recomendada é 

O manejo de reprodutores na ovino-caprinocultura possui alguns critérios bem definidos como a distância mínima das instalações que devem ter das fêmeas e a área mínima destinada para sua proteção. Com relação a tais critérios, a distância mínima em que devem ser mantidos longe das fêmeas e a área mínima destinada para cada reprodutor são, respectivamente:

Os galpões ou salas são os locais mais adequados para a criação de suínos. Entre eles há um tipo que possui piso vazado com divisórias desmontáveis e que deve estar suspenso a 0,6 m do piso e dimensionado para receber uma leitegada de 25 leitões menores por baia ou 12 leitões maiores por baia. Essa estrutura é denominada

A avicultura exige, além da estrutura física fixa, alguns equipamentos dentro da granja. Entre estes há um que possui uma função especial, de ser usado para a diluição e oferta de vacinas via oral, além de manter o plantel hidratado. Esse equipamento recebe o nome de

Na criação de ovinos e caprinos, devem-se manter os animais recém-adquiridos em locais delimitados fixos a fim de que eles possam expressar algum tipo de doença e eliminar sementes de plantas daninhas que, porventura, ainda estejam em seu trato digestivo. Esse local é chamado de

A suinocultura é uma atividade que gera grandes quantidades de resíduos orgânicos misturados com água. Para tornar o empreendimento com menor impacto ambiental, o produtor tem a opção de adquirir uma estrutura que serve para armazenar e conter os gases provenientes da decomposição desta matéria orgânica misturada com água, transformando-o em energia elétrica. A estrutura responsável por realizar tal feito é conhecida como