Questões de Concurso

Na secagem dos grãos, ocorre o processo do ar que é forçado para o interior da massa por dois processos: sucção quando o ar é introduzido por ação de uma ventoinha, ou insuflação, quando o ar é aquecido e aspirado também por ação de um aspirador. 

Na secagem, são desempenhados diversos papéis fundamentais e bem específicos – o calor sensível (que eleva a temperatura) e o calor latente (calor acumulado, que fornece energia necessária à difusão da água). Tanto o dano quanto o choque térmico apresentam efeitos latentes, que são observados no processo inicial e não são perceptíveis inicialmente.

Danos térmicos ocorrem quando o processo de secagem incide com ar frio e resfriamento lento, como em secagem de grãos que iniciam o processo em temperaturas altas e com ar em temperaturas iniciais baixas. Portanto, choques térmicos ocorrem tanto na fase inicial quanto no final do processo de secagem, seja por contato de ar frio com grãos recém-colhidos, ou por contato de ar quente com grãos ainda quentes. 

O trincamento da periferia é um dos efeitos observados no processo de armazenamento, assim como rachaduras que formam crostas. A dilatação causa rachaduras na superfície, pois o grão tem plasticidade para suportar esta tensão. Além disso, a evaporação ocorre de forma lenta, associada a desnaturações do amido, podendo formar crostas na periferia dos grãos, o que facilita a reidratação e, posteriormente, o tempo de cocção.

Em grão endurecido, a moagem é dificultada pela cocção lenta. Em grãos trincados e/ou danificados, são facilitados os ataques de insetos, ácaros e micro-organismos, durante o armazenamento, assim como o metabolismo dos próprios grãos é facilitado pela ativação do sistema enzimático por meio da ação de agentes do meio ambiente. O choque térmico pode ocorrer, portanto, no início e no final da curva de secagem, se aquecimento e resfriamento não forem gradualmente aplicados. Para a maioria dos grãos, até 13° C de gradiente térmico não provoca grandes danos.

UR% = 24,5% 

UR% = 25%

UR% = 35% 

UR% = 50% 

UR% = 85% 

Secagem: depende do grau de umidade das sementes; ela pode ser necessária, onde são utilizados diferentes sistemas de secagem. 

Limpeza e classificação: operação inicial na qual ocorre a remoção dos materiais maiores, menores e os mais leves do que as sementes a serem beneficiadas, por meio de máquinas de ar e peneiras.

Ensacamento e armazenamento: nesta etapa, as sementes são acondicionadas em embalagens específicas para a espécie e armazenadas em condições ambientais ideais para a conservação das sementes. 

Tratamento: as sementes podem ser tratadas de diversas maneiras e para várias finalidades, sendo considerados tratamentos de sementes a aplicação de ingredientes químicos, biológicos, inoculantes, micronutrientes, reguladores de crescimento, revestimento de sementes e corantes.

Recepção e armazenamento: as sementes, ao chegar à UBS, são identificadas; os lotes de sementes são devidamente identificados (em sacos ou a granel), podendo ser, logo em seguida, encaminhados para a pré-limpeza ou armazenados por determinado período de tempo para aguardar as operações de beneficiamento. 

Para a implantação de um corredor ecológico é preciso levar em consideração uma série de aspectos, sendo os físico-naturais um exemplo. Os aspectos físico-naturais estão relacionados com as características do quadro físico-natural da paisagem. São geralmente empregados dados sobre relevo (altimetria e declividade, principalmente), e solos (aptidão agrícola e susceptibilidade à erosão). A partir desses dados são indicadas como potenciais, por exemplo, as áreas que apresentam baixa aptidão agrícola e/ou estão mais susceptíveis a processos erosivos 

Os corredores ecológicos também possuem objetivos sociais, tais como: proteção da biodiversidade e dos recursos hídricos, recreação, coesão cultural e de comunidades, aumento da produtividade agroflorestal 

Dentre as funções ecológicas dos corredores ecológicos está a de servir de habitat para os animais

Dentre as funções ecológicas dos corredores ecológicos está a de servir de fonte e ralo, ou seja, tem relação com a mortalidade e reprodução que pode existir no corredor

Em vista da maior integração entre os remanescentes, o tipo de conectividade é levado em consideração. Seja essa integração estrutural, com relação ao quadro físico-natural, ou funcional, que levanta dados sobre movimentação de indivíduos e organismos ao longo da paisagem

Clusters agroindustriais mostram as integrações e interrelações entre cadeias do agronegócio. Qualquer empreendimento econômico não pode ser restrito a determinado sistema agroindustrial isolado, porque existe interdependência entre sistemas dentro de determinado espaço. Exemplo disso é a interrelação entre a cadeia produtiva da cultura do milho e da soja 

As vantagens dos clusters, em relação a sistemas isolados, são justamente as possibilidades de junção de cadeias produtivas, fazendo com que a competitividade entre estas cadeias não ocorra, uma vez que os sistemas produtivos funcionam, apenas de maneira conjunta, evitando o isolamento das empresas

Um Arranjo Produtivo Local (APL) não pode ser considerado uma visão de cluster, porque não existe uma interrelação com outras cadeias produtivas. Existe apenas uma cadeia sendo trabalhada em seus setores resultando em uma rede com os segmentos-chave de um determinado produto

Um Arranjo Produtivo Local (APL) é uma alternativa viável apenas para produtores rurais de porte médio, já que o APL irá gerenciar as ações de cada elo da cadeia produtiva. O pequeno produtor, por estar presente em uma cadeia produtiva curta, não se enquadra nas propostas de um sistema econômico desse porte

Um Arranjo Produtivo Local (APL) deve possuir um número significativo de empreendimentos no território e de indivíduos que atuam em torno de uma atividade produtiva predominante. Existe uma preocupação em desenvolver economicamente a atividade foco sem um mecanismo de governança, a fim de se evitar relações políticas e competições acirradas em torno de interesses monetários