Questões de Concurso
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Nesse contexto, são exemplos de alimentos concentrados energéticos:
Interprete as afirmativas a seguir e escreva verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa correta:
I - dissolução: solubilização de certos minerais por completo em contato com a água.
II - hidrólise: as moléculas de água se dividem em H+ (íons hidrogênio) e OH− (hidroxilas) e reagem com os minerais, que liberam cátions, como Ca, Mg e K.
III - redução: reação do oxigênio (O2) com os minerais. Por exemplo, a formação do Fe3+ a partir da oxidação do Fe2+ .
IV - oxidação: processo inverso à oxidação, em que, por exemplo, ocorre redução do Fe3+ a Fe2+, que é solúvel em água.
1. A marcação e/ou rotulagem dos produtos hortícolas é de responsabilidade exclusivamente da empresa de comercialização ao consumidor final. 2. No caso dos produtos hortícolas importados destinados diretamente à alimentação humana e expostos à venda a granel, as informações devem ser colocadas em lugar de destaque, contendo, no mínimo, o nome ou a identificação do produto e o país de origem. 3. É admitida em cada lote uma tolerância de até 20% em número ou em peso, de produtos que não atendam aos requisitos mínimos de qualidade previstos nesta Instrução Normativa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Pelas normas vigentes, a rastreabilidade da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos abrange as etapas da produção primária até a potencial importação/exportação. 2. Toda pessoa física ou jurídica, pública ou privada, que desenvolve atividades na cadeia produtiva de produtos vegetais frescos no território brasileiro pode ser considerada um ente da cadeia produtiva. 3. Segundo as normas vigentes, as informações do comprador fazem parte dos registros do ente anterior da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.