A grosso modo, a colheita representa uma das principais
etapas do cultivo dos grãos de soja. Muitos são os fatores que o
afetam: a eficiência da colheita (topografia, época e espaçamento
do plantio, cultivares adaptados, teor de umidade, entre outros),
as perdas associadas (más regulagens e operação da
colheitadora) e, entre outros, a pós-colheita (classificação dos
grãos, secagem, armazenamento e pragas, por exemplo). O conhecimento do hábito alimentar de cada praga é determinante
para definir o manejo a ser implementado. Genericamente as
pragas ditas primárias atacam os grãos sadios e inteiros,
alimentando-se do tecido de reserva dos grãos, por sua vez, as
pragas secundárias dependem de grãos danificados/quebrados
pois, geralmente, não conseguem atacar os grãos inteiros. Entre os vários insetos-praga que atuam no armazenamento,
encontram-se os besouros, que deterioram fisicamente os grãos.
Assinale a alternativa com os gêneros dos besouros que
comumente atacam os grãos de soja durante o armazenamento.
Estima-se que as perdas de grãos, causadas por insetos, ácaros
e roedores, estejam na faixa de 20 a 30% e sejam devidas, sobretudo, às precárias condições de armazenamento no Brasil.
Os fatores de perdas em grãos armazenados podem ser agrupados em autodecomposição, ataque microbiano, ação de pragas
e danos físicos. Embora existam estreitas correlações entre eles,
é possível estabelecer predominância de características diferenciadas para cada origem. Estudados isoladamente, ou em conjunto, representam aspectos quantitativos e qualitativos. Ataque microbiano e ação de pragas são predominantes. A autodecomposição é caracterizada pelo metabolismo dos próprios
grãos. Os grãos armazenados são organismos vivos, por isso respiram, consumindo reservas nutritivas, produzindo calor, umidade e gás carbônico. Além da respiração, outras reações químicas e bioquímicas provocam consumo e/ou transformação dos
compostos químicos, resultando em perdas do produto. Se não
forem removidos da massa de grãos, o calor e a água produzidos
no armazenamento aceleram as reações de autodecomposição,
favorecendo o desenvolvimento microbiano e a produção de toxinas, além de insetos e ácaros, que depreciam o produto. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
A produção brasileira de cereais, grãos leguminosos e oleaginosos apresenta safras quantitativa e qualitativamente irregulares, como reflexos de problemas culturais e de deficiências
históricas na política agrícola do país, ou mesmo setorial, que
poucas vezes criou possibilidades efetivas de capitalizar a atividade. Grande parte da produção brasileira de grãos é proveniente de pequenos e médios produtores. Nesse segmento
produtivo, para a armazenagem, são utilizados depósitos, galpões ou paióis tecnicamente deficientes, que estão sujeitos a
intensos ataques de insetos, ácaros, roedores e fungos. Ademais, armazenamento sem uma prévia e eficiente secagem,
além de previsível e preocupante, identificam-se a ocorrência
de fatores que afetam os grãos e consomem as substâncias de
reservas, provocando deteriorações e reduzindo sua qualidade. Umidade e temperatura elevadas no interior das unidades de armazenamento, associadas a deficiências no manejo
operacional, potencializam esses efeitos. Quando a secagem é
realizada em terreiros ou em estruturas adaptadas, em geral
não são empregadas tecnologias adequadas; dessa forma,
pesquisas devem ser realizadas para minimizar as perdas de
grãos decorrentes destas práticas remotas. Diante do exposto,
assinale a afirmativa INCORRETA.
Ao analisar a produção agrícola da cultura do
milho e da soja é possível verificar que existe
uma interrelação a montante com a produção de
insumos e prestação de serviços e a jusante
com agroindústrias e a produção animal
(suínos, aves, bovinos, são alguns exemplos).
Levando em consideração os conhecimentos
sobre agronegócio, cadeia produtiva e sistemas
de arranjos produtivos locais, assinale a
alternativa correta
Trabalha para o desenvolvimento e aprimoramento
dos sistemas de produção das culturas. Seu
profissional desenvolve sua função de forma análoga
ao clínico-geral na medicina, e dessa forma precisa
deter conhecimentos que vão desde a produção de
sementes, passando por semeadura, espaçamento de
plantio, tratos culturais, irrigação, adubação, colheita
e até mesmo pós-colheita e armazenamento. Aqui
falamos da: