Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre armazenamento e processamento de produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

Para o armazenamento de produtos alimentícios existe a recomendação de adotar boas práticas de armazenagem (recomendações). No caso de armazenamento em paletes deve-se mantê-los com a matéria-prima ou embalagens, com afastamento das paredes para evitar umidade e facilitar a limpeza, amostragem e movimentações, controle de pragas e ações em caso de incêndio. Este afastamento mínimo recomendado é de:

Assinale a alternativa que apresenta a relação correta entre o princípio utilizado e o equipamento ou processo na separação de grãos.

No Brasil, a vigilância epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos ou DTA (VE-DTA) monitora os surtos e os casos das doenças definidas em legislação específica. De acordo com dados do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), são notificados em média, por ano, 700 surtos de DTA, com envolvimento de 13 mil doentes e 10 óbitos. Os principais agentes causadores de doenças devido ao consumo de alimentos são:

Coloque V para as alternativas verdadeiras e F para as alternativas falsas: 
( ) Armazenagem é o ato de guardar, devidamente protegido contra a ação do tempo e dos animais, produtos confiados ao armazém. 
 ( ) Expurgo é a operação destinada a eliminar os insetos que estejam atacando os produtos armazenados. 
 ( ) Descarga é o carregamento do veículo transportador com mercadorias que se encontrem no armazém. 
sequência está correta em: 

A técnica de furação tem por objetivo: