Questões de Concurso

A morfologia celular da bactéria Escherichia coli, ou E. coli, é considerada:

Analise as afirmativas abaixo:

1. As autoclaves podem ser usadas para esterilização de materiais e culturas.
2. O profissional responsável pela análise e uso dos materiais de análise deve fazer uma lavagem preliminar do material utilizado antes de entregá-lo à pessoa responsável pela limpeza final, evitando que ela se acidente pelo desconhecimento da natureza dos resíduos contidos nos frascos ou pela mistura com outros reagentes incompatíveis.
3. Podem-se utilizar soluções sulfonítricas, soluções de ácido nítrico ou clorídrico e hidróxido de potássio em álcool no processo de lavagem de vidrarias.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo:

1. No preparo de meios de cultura com ágar, deve-se evitar a hidratação do pó antes de seu aquecimento, evitando assim a formação de grúmulos.
2. Após o meio de cultura ser adicionado às placas, é necessário que estas sejam mantidas fechadas, e em capela de fluxo laminar até que o meio solidifique, evitando-se, assim, a formação de condensado e acúmulo de umidade.
3. Meios de cultura suplementados não devem ser reaquecidos, por isso, recomenda-se que a suplementação aconteça no momento do plaqueamento.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Após a colheita de amostras de alimentos para análise, quando coletadas para análise fiscal e de controle, o responsável pela colheita deverá encaminhá-la ao laboratório de análise acompanhada de um documento contendo todas as informações necessárias para o analista, como a data da colheita e o motivo de apreensão; origem do produto e data de sua produção ou aquisição; tipo e duração da armazenagem; nome e endereço do fabricante ou detentor; quantidade em estoque do alimento, após a colheita da amostra; números dos lacres das amostras colhidas; tipo de exame necessário ou uma breve descrição do motivo que originou tal colheita, juntamente com uma descrição sucinta do local onde foi apreendida a amostra.
Esse documento é denominado:

Sobre os processos de higienização laboratorial, assinale a alternativa que melhor corresponde às afirmativas abaixo.
(1) Eliminação de microrganismos, exceto esporulados, de materiais ou artigos inanimados, através de processo físico ou químico, com auxílio de desinfetantes
(2) Destruição de todos os microrganismos, inclusive esporulados, através de processo químico ou físico
(3) Desinfecção de um local
(4) Higienização preventiva
Assinale a alternativa correta.