Em solos que apresentam declividade devese optar por sistemas que permitam um bom
controle da erosão. Nesta situação, deve-se
combinar as práticas de conservação incluindo a
cobertura permanente do solo. Em plantio de
fruteiras com uso de conservação dos solos, para
minimizar a erosão, existe um método de
construção que somente é empregada em
terrenos com altos índices de declividade, acima
de 20%. A sua base deve ter inclinação contrária
à inclinação do terreno, para propiciar a infiltração
da água da chuva, evitando o escorrimento. Neste
tipo de plantio recomenda-se que a superfície
vertical do sistema seja protegida com pedras,
quando isto for viável, ou ficar permanentemente
relvado para evitar o desmoronamento. As plantas
são dispostas em fileiras sobre sua base. Eles
podem ser contínuos, descontínuos (banquetas) e
ou de irrigação. Esse sistema de plantio
conservacionista é denominado: