Questões de Concurso
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A diabetes é uma doença crônica onde a produção de insulina é diminuída ou há resistência, por parte do organismo, aos efeitos da mesma. Dependendo de alguns fatores, ela pode ser classificada em tipo 1 ou tipo 2.
De acordo com os seus conhecimentos, assinale a alternativa que corresponda a uma característica da diabetes tipo 2.
Analise as alternativas abaixo e marque a que não corresponda a uma vantagem do uso da resina composta.
Lesões Cervicais Não Cariosas (LCNC) são caracterizadas pela perda irreversível e gradual de tecido duro dental próximo à junção amelo-cementária, sem envolvimento bacteriano e na ausência de cárie. É definido como ABRASÃO:
Em relação às classificações de acordo com a etiologia da cárie, assinale a alternativa que corresponda à classe III.
A sucessão microbiana da microbiota oral é um processo dinâmico que envolve a mudança de um tipo de comunidade por outra, em resposta a modificação ao meio em que vivem. Essas sucessões podem ser classificadas como alogênica ou autogênica.
Analise as alternativas e assinale a correta.
Para automóveis, camionetas e motocicletas, o Código de Trânsito Brasileiro estabelece que nas rodovias de pista dupla, onde não existir sinalização regulamentadora, a velocidade máxima será de:
De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro, o trânsito de veículos nas vias terrestres abertas à circulação obedecerá às seguintes normas, exceto:
Em relação às regras de Ultrapassagem estabelecidas no Código de Trânsito Brasileiro, analise as afirmativas abaixo:
I. Todo condutor, ao perceber que outro que o segue tem o propósito de ultrapassá-lo, deverá se estiver circulando pela faixa da esquerda, deslocar-se para a faixa da direita, acelerando a marcha.
II. Os veículos mais lentos, quando em fila, deverão manter distância suficiente entre si para permitir que veículos que os ultrapassem possam se intercalar na fila com segurança.
III. Todo condutor deverá, antes de efetuar uma ultrapassagem, certificar-se de que nenhum condutor que venha atrás haja começado uma manobra para ultrapassá-lo.
O número de afirmativas corretas corresponde a:
Os produtos de origem animal podem ser reinspecionados sempre que necessário antes de sua liberação para consumo interno ou para o comércio interestadual o internacional. Todas as alternativas abaixo estão corretas, EXCETO:
As matérias-primas, os produtos de origem animal prontos para consumo, bem como toda e qualquer substância que entre em sua elaboração, estão sujeitos a análises físico-químicas, toxicológicas, microbiológicas e tecnológicas. Não devem ser coletadas amostras fiscais em triplicata quando:
I. a quantidade ou a natureza do produto não permitirem;
II. o produto apresentar prazo de validade exíguo, sem que haja tempo hábil para a realização da análise de contraprova;
III. tratar-se de análises fiscais realizadas durante os procedimentos de rotina de inspeção oficial;
IV. forem destinadas à realização de análises microbiológicas, por ser considerada impertinente a análise de contraprova nestes casos.
Analise as afirmativas acima e marque a alternativa CORRETA:
De acordo com o modelo 5 de carimbo usado na inspeção federal, todas as especificações abaixo estão corretas, EXCETO:
O número de registro do estabelecimento, as iniciais "S.I.F.", a palavra "Inspecionado", tendo na parte superior interna a palavra "Brasil" e, acompanhando a borda superior externa, a expressão “Ministério da Agricultura”, representam os elementos básicos do carimbo oficial da Inspeção Federal. Sobre o modelo I, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:
Para efeito de registro de produto, o estabelecimento deve obter a aprovação do processo de fabricação e da composição do produto, assim como de outras determinações que venham a ser fixadas em normas complementares. Nos processos de fabricação apresentados para aprovação, devem constar: Analise as afirmativas.
I. as matérias-primas e ingredientes, com descrição das quantidades e percentuais utilizados;
II. a descrição das etapas de recebimento, manipulação, elaboração, embalagem, conservação, armazenamento e transporte do produto;
III. a descrição dos métodos de controle de qualidade realizados pelo estabelecimento para assegurar a identidade e inocuidade do produto;
IV. a relação dos programas de autocontrole implantados pelo estabelecimento.
Marque a alternativa CORRETA:
Sobre a rotulagem em geral, Os produtos de origem animal destinados à alimentação humana devem ser acondicionados ou embalados em recipientes ou continentes que confiram proteção apropriada. Todas as alternativas abaixo estão corretas, EXCETO:
Entende-se por coalho, o extrato rico em enzimas proteolíticas obtido do abomaso de bovinos lactentes ou adultos, destinados a promover a coagulação do Leite para produção do queijo. Todas as alternativas abaixo estão corretas, EXCETO:
Sobre os produtos não comestíveis das abelhas, analise as afirmativas abaixo:
I. São produtos não comestíveis das abelhas: a cera de abelhas e a apitoxina;
II. Cera de Abelhas é o produto de consistência plástica, de cor amarelada, muito fusível, secretado pelas abelhas para formação dos favos nas colméias;
III. Na rotulagem deve constar a expressão "Matéria-prima destinada exclusivamente para fins opoterápicos", porém não precisa ter seus caracteres destacados;
Marque a alternativa CORRETA:
Conduzir veículo sem os documentos de porte obrigatório, implica em:
Sobre o controle da saúde dos manipuladores dentro da indústria, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:
São as operações através das quais se divide um alimento, sem modificar sua composição original. Marque a alternativa CORRETA:
Boas Práticassão normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou de um serviço na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade deve ser avaliada através da inspeção e/ou da investigação. Aqui incluem-se também produtos tais como: as bebidas, aditivos, embalagens, utensílios e materiais em contato com alimentos. Marque a alternativa incorreta:
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