Questões de Concurso Para cev-urca

A celulose não é digerida por enzimas humanas, está presente na casca das frutas, nos talos e folhas dos vegetais

hemicelulose é um polímero solúvel

A pectina e o agar –agar são tipos de celulose

A lignina é um polímero solúvel e não é utilizado na dietoterapia da aterosclerose

A celulose não possui a capacidade de absorver água

Tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido ascórbico

Tiamina, riboflavina, piridoxina, retinol

Tiamina, riboflavina, piridoxina, cobalamina

Tiamina, riboflavina, piridoxina, tocoferol

Tiamina, riboflavina, piridoxina, calciferol

Cálcio e Vitamina E

Cálcio e Vitamina A

Cálcio e Zinco

Cálcio e Ferro

Cálcio e Vitamina B

Trigo, aveia, centeio, cevada

Trigo, aveia, centeio, castanhas, arruba

Trigo, aveia, maisena, linhaça, cevada

Trigo, aveia, centeio, maisena, milho

Trigo, aveia, centeio, chia, arroz

Colesterol, triglicerídeos, bile, cortisol

Colesterol, bile, TGO, TGP

Colesterol, triglicerídeos, bile, proteínas das lipoproteinas

Colesterol, triglicerídeos, bile, TGO e TGP

Colesterol, triglicerídeos, fosfolipídios, proteínas das lipoproteínas

Mal-estar, fraqueza, vômitos, gosto metálico na boca, queda de cabelo

Mal-estar, fraqueza, vômitos, gosto metálico na boca, cegueira

Mal-estar, fraqueza, vômitos, gosto metálico na boca, coceira

Mal-estar, fraqueza, vômitos, gosto metálico na boca, diarreia

Mal-estar, fraqueza, vômitos, gosto metálico na boca, constipação

Contribuir para o crescimento e o desenvolvimento e formação de hábitos alimentares saudáveis

Erradicar a pobreza e melhorar a merenda dos professores

Contribuir para\ combater epidemias

Estimular os alunos ao consumo de industrializados

Diminuir os gastos de refeições nas famílias e fazer com que as crianças aumentem muito de peso

Representantes, de professores, alunos, pais, igrejas.

Representantes, de professores, pais de alunos, poder executivo, poder legislativo, e sociedade civil.

Representantes, de professores, poder executivo, dos agricultores e sociedade civil.

Representantes, de professores, alunos, poder executivo, pais, igrejas.

Representantes, de professores, sociedade executiva, sociedade legislativa, diretores escolares.

Agua potável, café, soja, cebola

Folhas de beterraba, amoras, frutas

Grãos integrais, moluscos, chocolate

Leite, fígado, moluscos, arenques, farelo de trigo

Espinafre, soja, alface, cebola

Insulina, acidophilus, inulina, galactooligossacarideos

Frutopolissacarideos, inulina, galactooligossaqcarídeos

Inulina, frutooligassacarídeos, galactooligossacarídeos

Bifidobacterium longum, casei, inulina

Acidophilus, insulina, inulina

É essencial para a nutrição humana

É sintetizado no organismo humano

Não é essencial para a nutrição humana

É sintetizado apenas em laboratório

É essencial apenas para adultos

Por si só ele previne as lesões medulares

Anemia megalobláticas

Apenas sem associação na anemia perniciosa

Evita o crescimento de lactobacilos

Não está presente nas folhas verdes

Vitamina B6

Vitamina B3

Vitamina B9

Vitamina B2

Vitamina B1

BCAA

Colágeno

Coenzima A

Creatina

Cortisol

Intolerância a lactose

Marasmo

Kwashiorkor

Intolerância ao glúten

Insuficiência renal

Idade;

Estado Nutricional;

Estado Sanitário;

Raça;

Luminosidade;

Leishmaniose e Erliquiose;

Tuberculose e Mormo;

Cinomose e Raiva dos Herbívoros;

Brucelose e Parvovirose;

Toxoplasmose e Linfadenite Caseosa;

Caso ou foco: único indivíduo doente em uma população;

Endemia: quando uma doença ocorre em uma população dentro dos limites esperados;

Epidemia: aparecimento de número de casos em patamares acima dos limites esperados para o período em questão;

Pandemia: é a ocorrência de determinada enfermidade acima dos valores esperados e atingindo grandes extensões geográficas;

Ocorrência Esporádica: situação em que a doença ocorre de maneira irregular e casual;

É o isolamento do comunicante pelo tempo mínimo de 40 dias antes de ser introduzido à propriedade de destino;

É uma medida de pouca eficácia contra a introdução ou a propagação da doenças no rebanho;

Não pode ainda ser realizada na propriedade, pelo estabelecimento de rigorosas restrições à movimentação do comunicante;

Atualmente o período de quarentena varia com a natureza da doença e com a condição epidemiológica das áreas geográficas envolvidas (origem e destino);

ela pode ser realizada em dependências especiais, denominadas quarentenários ou lazaretos, destinadas a manter, em completo isolamento apenas os indivíduos importados;

Notificação a autoridade sanitária da ocorrência da doença;

Isolamento dos animais doentes, afim de evitar contaminação;

Tratamento dos indivíduos acometidos;

Sacrifício dos animais doentes, caso não haja tratamento e aumente o risco de infecção;

Necropsia do cadáver, e posterior incineração do mesmo;