Questões de Concurso
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Das alternativas abaixo, assinale aquela que apresenta corretamente o modo como o ensino deverá ser ministrado de acordo com a Constituição Federal de 1988:
Uma instituição de ensino que prioriza o cuidado com as crianças deve ter:
Dos itens abaixo, apenas um não se refere aos princípios básicos da Administração Pública:
É necessário que, para garantir uma boa qualidade de vida na escola, os profissionais em educação:
Com base na Emenda Constitucional no 19, de 04 de junho de 1998, a valorização e as garantias aos profissionais de ensino se define:
Sobre o uso de adoçantes, assinale a alternativa correta:
As frutas podem ser classificadas segundo o teor de glicídios que varia de 5 a 20%. Compõem o grupo A (até 5% de glicídios):
As hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes para atender às diferentes exigências das receitas e cada corte tem, na cozinha clássica, sua designação especial. O corte brunoise é aquele que:
Segundo a CVS-5 (2013), para garantir a qualidade higiênico-sanitária no processo de cocção, o alimento deve atingir, em seu centro geométrico, a temperatura de:
Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), os alimentos que foram preparados, porém, não distribuídos, são considerados:
A função administrativa que consiste no agrupamento das atividades necessárias para realizar aquilo que foi planejado é chamada de:
Sobre as características nutricionais do pré-escolar, assinale a alternativa correta:
“A deficiência deste nutriente pode afetar o resultado gestacional, com prejuízo no crescimento e desenvolvimento fetal, alteração na permeabilidade da membrana e excitabilidade, bem como afetar a pressão sanguínea e propiciar contrações uterinas prematuras e, consequentemente, parto prematuro”.
A qual nutriente o texto se refere?
Em caso de gestante com IMC pré-gestacional de baixo peso, o ganho ponderal recomendado para todo o período da gestação é de:
A necessidade de ferro na mulher é aumentada devido às perdas basais e menstruais do mineral, assim, sua recomendação de ingestão difere dos demais grupos. Assinale a alternativa que apresenta o valor de ingestão recomendado de ferro para mulheres adultas em idade fértil (19 a 50 anos):
Para a avaliação da massa muscular em idosos, a aferição de qual variável antropométrica é mais indicada?
O uso de dobras cutâneas para estimar a quantidade de gordura corporal é comum na prática clínica por ser de fácil utilização e terem baixo custo. Sobre elas, assinale a alternativa correta:
Em idosos, é comum observar o desenvolvimento da sarcopenia, definida como:
Segundo a 7º Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial, a adoção da dieta DASH pode promover redução na pressão arterial. A dieta mencionada consiste em:
Sobre a intolerância à lactose, marque a alternativa correta:
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