Questões de Concurso Comentadas para uem

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Q812923 Português

Comida: não deixe estragar  

1 Para evitar o desperdício de alimentos ou uma possível contaminação que afetaria a sua saúde, é preciso colocar em prática atitudes que começam na hora da compra e se estendem à forma como você armazena e prepara em casa. Aprenda!

2 Restos de comida no lixo prejudicam o bolso e o meio ambiente. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são jogados fora por ano. No Brasil, cada habitante produz 1 kg de lixo por dia, sendo 58% deste orgânico.

3 Para acabar com o desperdício, é preciso adotar certas medidas. Entre elas, planejar as compras com listas adequadas ao número de moradores da casa, cozinhar a quantidade certa e guardar as sobras na geladeira ou no freezer - organizando tudo de maneira correta, a fim de aumentar a conservação e a durabilidade dos produtos, além de prevenir doenças devido ao consumo de comidas estragadas.

4 O bom senso é excelente conselheiro para saber se os alimentos se apresentam em bom estado: olhe, cheire e prove. Mas cuidado: algumas alterações estão fora do alcance dos sentidos. A contaminação microbiana é a mais conhecida e perigosa. Muitas vezes invisível, não tem cheiro, nem sabor. É causada por bactérias, bolores e outros microrganismos que se desenvolvem nos alimentos e podem originar doenças. Os principais culpados são Salmonella, Listeria e Campylobacter. Todos afetam o funcionamento do aparelho digestivo e podem provocar vômitos e diarreias, entre outros sintomas.  

5 Quando os microrganismos, como o Clostridium botulinum e o estafilococos, produzem toxinas, podem surgir intoxicações alimentares com consequências mais graves: morte dos tecidos atingidos e paralisia dos músculos são exemplos. Porém vale destacar que nem sempre uma comida contaminada causa doenças: depende da quantidade de germes e da resistência da pessoa que está comendo.

6 Saiba, ainda, que as alterações físicas e químicas reduzem a qualidade do alimento: afetam o aspecto, a textura, o paladar e, às vezes, o valor nutritivo. Mas, em geral, não desencadeiam problemas de saúde. Essas alterações são provocadas, por exemplo, pela temperatura, pelo ar ou por enzimas, deixando, por exemplo, o mel cristalizado, a alface murcha ou a manteiga rançosa.

7 O bom é que essa degradação dos alimentos pode ser abreviada com boas práticas e temperaturas de conservação adequadas. Na cozinha, siga à risca as regras de higiene. Manipule os alimentos com as mãos e os utensílios limpos e não corte, por exemplo, o frango e os legumes sem lavar a faca, para evitar contaminação cruzada.

8 Cozinhe bem todos os pratos, para eliminar os microrganismos. As toxinas produzidas por alguns deles resistem ao calor e não há como eliminá-las. Caso a comida preparada sobre, espere esfriar e guarde na geladeira. Saiba que a temperatura sempre sobe quando colocamos novos alimentos dentro dela, mesmo que estejam à temperatura ambiente. Porém com comida quente a elevação é maior. Assim, além de pôr em risco a conservação do alimento, pode danificar o aparelho.

9 Na geladeira ou na despensa, uma boa dica é colocar os produtos com validade mais próxima na parte da frente. Dessa maneira, serão os primeiros a serem pegos na hora em que você quiser consumilos. Já o período de conservação depende do tipo de alimento. Em geral, os mais ácidos e secos resistem mais e, em muitos casos, não precisam de refrigeração. Os perecíveis - como carne, peixe, frutos do mar e bolos com recheio - devem ser guardados na geladeira e consumidos entre um e três dias. As sobras de refeições aguentam alguns dias, se forem bem cozidas e guardadas, no máximo a 4ºC.  

Texto adaptado de Revista Proteste Saúde, número 61, março 2017, p. 10-12.  

Em "Para acabar com o desperdício [...]." (terceiro parágrafo), a palavra "para" expressa o sentido de
Alternativas
Q812922 Português

Comida: não deixe estragar  

1 Para evitar o desperdício de alimentos ou uma possível contaminação que afetaria a sua saúde, é preciso colocar em prática atitudes que começam na hora da compra e se estendem à forma como você armazena e prepara em casa. Aprenda!

2 Restos de comida no lixo prejudicam o bolso e o meio ambiente. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são jogados fora por ano. No Brasil, cada habitante produz 1 kg de lixo por dia, sendo 58% deste orgânico.

3 Para acabar com o desperdício, é preciso adotar certas medidas. Entre elas, planejar as compras com listas adequadas ao número de moradores da casa, cozinhar a quantidade certa e guardar as sobras na geladeira ou no freezer - organizando tudo de maneira correta, a fim de aumentar a conservação e a durabilidade dos produtos, além de prevenir doenças devido ao consumo de comidas estragadas.

4 O bom senso é excelente conselheiro para saber se os alimentos se apresentam em bom estado: olhe, cheire e prove. Mas cuidado: algumas alterações estão fora do alcance dos sentidos. A contaminação microbiana é a mais conhecida e perigosa. Muitas vezes invisível, não tem cheiro, nem sabor. É causada por bactérias, bolores e outros microrganismos que se desenvolvem nos alimentos e podem originar doenças. Os principais culpados são Salmonella, Listeria e Campylobacter. Todos afetam o funcionamento do aparelho digestivo e podem provocar vômitos e diarreias, entre outros sintomas.  

5 Quando os microrganismos, como o Clostridium botulinum e o estafilococos, produzem toxinas, podem surgir intoxicações alimentares com consequências mais graves: morte dos tecidos atingidos e paralisia dos músculos são exemplos. Porém vale destacar que nem sempre uma comida contaminada causa doenças: depende da quantidade de germes e da resistência da pessoa que está comendo.

6 Saiba, ainda, que as alterações físicas e químicas reduzem a qualidade do alimento: afetam o aspecto, a textura, o paladar e, às vezes, o valor nutritivo. Mas, em geral, não desencadeiam problemas de saúde. Essas alterações são provocadas, por exemplo, pela temperatura, pelo ar ou por enzimas, deixando, por exemplo, o mel cristalizado, a alface murcha ou a manteiga rançosa.

7 O bom é que essa degradação dos alimentos pode ser abreviada com boas práticas e temperaturas de conservação adequadas. Na cozinha, siga à risca as regras de higiene. Manipule os alimentos com as mãos e os utensílios limpos e não corte, por exemplo, o frango e os legumes sem lavar a faca, para evitar contaminação cruzada.

8 Cozinhe bem todos os pratos, para eliminar os microrganismos. As toxinas produzidas por alguns deles resistem ao calor e não há como eliminá-las. Caso a comida preparada sobre, espere esfriar e guarde na geladeira. Saiba que a temperatura sempre sobe quando colocamos novos alimentos dentro dela, mesmo que estejam à temperatura ambiente. Porém com comida quente a elevação é maior. Assim, além de pôr em risco a conservação do alimento, pode danificar o aparelho.

9 Na geladeira ou na despensa, uma boa dica é colocar os produtos com validade mais próxima na parte da frente. Dessa maneira, serão os primeiros a serem pegos na hora em que você quiser consumilos. Já o período de conservação depende do tipo de alimento. Em geral, os mais ácidos e secos resistem mais e, em muitos casos, não precisam de refrigeração. Os perecíveis - como carne, peixe, frutos do mar e bolos com recheio - devem ser guardados na geladeira e consumidos entre um e três dias. As sobras de refeições aguentam alguns dias, se forem bem cozidas e guardadas, no máximo a 4ºC.  

Texto adaptado de Revista Proteste Saúde, número 61, março 2017, p. 10-12.  

Em "Quando os microrganismos [...]." (quinto parágrafo), a palavra em destaque indica
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812905 Enfermagem
No centro cirúrgico, não cabe ao técnico de enfermagem
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812903 Enfermagem
Durante o atendimento a uma parada cardiorrespiratória na enfermaria da clínica cirúrgica, o técnico de enfermagem deve assistir ao enfermeiro e à equipe multidisciplinar. Dentre os materiais e/ou equipamentos necessários, são indispensáveis nesse momento:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812902 Enfermagem
Homem, 23 anos, vítima de múltiplos ferimentos por arma branca, está internado há 3 dias e se apresenta com cateter venoso central em veia jugular esquerda, traqueostomia, deiscência de toracotomia à esquerda com secreção purulenta em média quantidade, jejunostomia, cistostomia e ferida com tecido de granulação em perna esquerda. Diante dessa situação, qual seria o primeiro e o último local de manipulação para curativo e/ou higiene?
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812901 Enfermagem
São consideradas doenças de notificação compulsória imediata:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812899 Enfermagem
A maneira mais eficaz de garantir uma ótima higiene das mãos é utilizar a preparação alcoólica para as mãos. As preparações alcoólicas para as mãos apresentam as seguintes vantagens imediatas, exceto:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812898 Enfermagem
Sobre o período puerperal, considere as assertivas e indique a alternativa correta. I) Para prevenção da hemorragia pós-parto, deve-se ter observação criteriosa da coloração da pele, do tônus uterino e o sangramento, verificar os sinais vitais e comunicar o médico imediatamente sobre qualquer anormalidade. II) Para a puérpera que recebe a administração de sulfato de magnésio para tratamento de pré-eclâmpsia e eclâmpsia, os principais cuidados são controle da frequência respiratória, controle de diurese, controle do reflexo patelar e, no caso de alterações nesses controles, a administração poderá ser suspensa. III) Para estimular a amamentação nas mulheres que tiveram os recém-nascidos admitidos em unidade de terapia intensiva ou semi-intensiva, deve-se iniciar precocemente o estímulo à lactação, realizando massagem e ordenha mamária. IV) Para o tratamento do ingurgitamento mamário, aplicar compressas mornas antes da ordenha manual.
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812897 Enfermagem
São critérios para ingresso na Unidade Canguru, exceto:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812896 Enfermagem
Assinale a alternativa correta sobre o manejo clínico do recém-nascido (RN) exposto à transmissão vertical do HIV.
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812895 Enfermagem
Sobre à atenção integral e humanizada ao recém-nascido (RN) no momento do nascimento em estabelecimentos de saúde que realizam partos, é correto:   I) O atendimento ao RN consiste na assistência por profissional devidamente capacitado em reanimação neonatal, médico (preferencialmente pediatra ou neonatologista) ou profissional de enfermagem (preferencialmente enfermeiro obstetra ou neonatal). II) Para o RN a termo com ritmo respiratório normal, tônus normal e sem líquido meconial, recomenda-se: assegurar o contato pele a pele imediato e contínuo, colocando o RN sobre o abdômen ou tórax da mãe de acordo com sua vontade, de bruços e cobri-lo com uma coberta seca e aquecida, em temperatura ambiente de, no mínimo, 26ºC. III) Para o RN a termo com ritmo respiratório normal, tônus normal e sem líquido meconial, recomenda-se: primeiramente, realizar os procedimentos de rotina do RN (exame físico, pesagem e outras medidas antropométricas, profilaxia da oftalmia neonatal e vacinação); após os procedimentos, colocar o recém-nascido em contato pele a pele com a mãe. IV) Para todos os RN, proceder ao clampeamento do cordão umbilical imediatamente após o nascimento. V) Para o RN pré-termo ou qualquer RN com respiração ausente ou irregular, tônus diminuído e/ou com líquido meconial, seguir o fluxograma do Programa de Reanimação da Sociedade Brasileira de Pediatria e iniciar as manobras com a oferta de oxigênio suplementar inalatório.  
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812894 Enfermagem
Consideram-se causas de traumas mamilares, exceto:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812893 Enfermagem
Técnico de enfermagem recém-admitido em um hospital público de ensino ficou responsável pelos cuidados integrais de 5 pacientes da clínica médica. Sobre a prescrição e a execução dos cuidados de enfermagem, cabe ao técnico de enfermagem, exceto:
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Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812892 Enfermagem
Homem, 18 anos, vítima de acidente automobilístico com trauma em região tóraco-abdominal, foi internado na clínica cirúrgica em pós-operatório imediato de laparotomia exploradora com correção de trânsito intestinal. Encontra-se com sonda nasogástrica aberta, dreno torácico à direita, sonda vesical de demora e colostomia. Em relação ao caso apresentado, indique a alternativa incorreta.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812891 Enfermagem
No que diz respeito à Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE), assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812890 Enfermagem
Relacione as terminologias de acordo com suas definições e assinale a alternativa que corresponde à sequência correta. (1) diérese (2) hemostasia (3) cirurgia (4) síntese cirúrgica ( ) Realização do tratamento cirúrgico. ( ) Detém ou impede o sangramento. ( ) Aproximação das bordas da ferida. ( ) Corte dos tecidos para abordagem de um órgão.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812889 Enfermagem
Assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812888 Enfermagem
As aplicações de calor e frio são alternativas que podem auxiliar no alívio da dor em casos de entorse, luxações, flebites e febre. Em relação ao exposto, preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta. O calor em grau mais elevado________________ a circulação, pela __________________ dos vasos sanguíneos, já o frio ________________ a circulação local pela __________________ dos vasos sanguíneos.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812887 Enfermagem
Em relação aos cuidados de enfermagem em pacientes com oxigenioterapia, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2017 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2017 - UEM - Técnico de Enfermagem |
Q812886 Enfermagem
Paciente de 23 anos, vítima de acidente automobilístico, traumatismo crânio-encefálico (TCE) grave, sendo encaminhado para o Centro Cirúrgico para instalação de cateter de monitorização de pressão intracraniana (PIC) e craniectomia. Assinale a alternativa correta sobre os cuidados de enfermagem em pacientes neurocríticos.
Alternativas
Respostas
221: D
222: A
223: E
224: D
225: A
226: B
227: B
228: A
229: D
230: D
231: B
232: A
233: E
234: C
235: D
236: C
237: C
238: B
239: D
240: C