Questões de Concurso

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Q1126948 Nutrição
A análise sensorial é importante na seleção de todos os alimentos. Na seleção de pescados é importante observar os seguintes aspectos a fim de garantir que o peixe é fresco, EXCETO:
Alternativas
Q1126947 Nutrição
Cocção é a etapa que os alimentos são submetidos a tratamento térmico por um tempo determinado. O que indica a liberação de fumaça esbranquiçada durante a cocção por fritura?
Alternativas
Q1126946 Nutrição
Na área de pré-preparo dos alimentos, não é permitido o contato entre os alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo, para evitar
Alternativas
Q1126945 Nutrição
A produção de muitos resíduos em ambientes de manipulação de alimentos é natural, porém o lixo é um grande atrativo para as pragas e potencial foco de contaminação não só de alimentos, como de equipamentos e do ambiente de trabalho. Em se tratando do lixo alguns cuidados devem ser tomados, EXCETO:
Alternativas
Q1126944 Nutrição
É importante realizar uma análise sensorial em todos os alimentos que consiste na verificação de características como: odor, aparência, consistência e textura, a fim de impedir a entrada de alimentos impróprios para o consumo. Analisando a embalagem de alimentos longa vida, qual característica indica crescimento microbiano?
Alternativas
Q1126941 Nutrição

Sobre as práticas relacionadas à higiene e à saúde no ambiente de trabalho, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


( ) Deve-se continuar manipulando alimentos, caso apresente alguns ferimento e/ou infecção na pele.

( ) É permitido mascar gomas, comer e chupar balas durante a manipulação dos alimentos.

( ) Não é permitido falar, cantar, assobiar, tossir, espirrar e cuspir.

( ) Deve-se permanecer de avental e touca quando utilizar o sanitário.

( ) Não é permitido fumar.


A sequência está correta em

Alternativas
Q1126940 Nutrição
Para o planejamento de um cardápio deve-se respeitar as leis da alimentação e os seguintes cuidados devem ser tomados em sua composição, EXCETO:
Alternativas
Q1126904 Pedagogia
40“A linguagem é considerada a primeira forma de socialização da criança.”
Considerando
que o processo de aquisição da linguagem envolve o desenvolvimento de quatro sistemas interdependentes; analise-os.

I.Sistemapragmático:se refere ao uso comunicativo da linguagem num contexto social.
II.Sistema semântico:envolve a percepção e a produção de sons para formar palavras.
III.
Sistema fonológico:respeita as palavras e seu significado.
IV.
Sistema gramatical:compreende as regras sintáticas e morfológicas para combinar palavras em frases compreensíveis.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
Alternativas
Q1126903 Pedagogia
“O exercício da ludicidade vai além do desenvolvimento real porque nela se instaura um campo de aprendizagem propício à formação de imagens, à conduta autorregulada, à criação de soluções e avanços nos processos de significação.”
Com base na citação,
é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1126902 Pedagogia
Analiseas afirmativas correlatas.

I.
Da mesma forma que ocorre na atividade de aprendizagem, o jogo gera zonas de desenvolvimento proximal.”
PORQUE
II.“Instiga a criança, cada vez mais, a ser capaz de controlar seu comportamento, experimentar habilidades ainda não consolidadas no seu repertório, criar modos de operar mentalmente e de agir no mundo que desafiam o conhecimento já internalizado, impulsionando o desenvolvimento de funções embrionárias de pensamento.”

Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Q1126901 Pedagogia
Conforme a Constituição Federal, em seu Artigo 205,“a educação, direito de todos e dever do Estado e da família, será promovida e incentivada com a colaboração da sociedade, visando ao pleno desenvolvimento da pessoa, seu preparo para o exercício da cidadania e sua qualificação para o trabalho.
Com base na
legislação, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q1126900 Pedagogia
“As mudanças tecnológicas das últimas décadas repercutiram de forma evidente na matemática, com o advento de novos recursos de armazenamento e comunicação de informações, de computação e de criação de realidades virtuais.”
Nesse contexto, a
nalise as afirmativas a seguir.

I.
O emprego da calculadora, ou do computador, deve ser encarado como limitador do desenvolvimento das habilidades matemáticas para operar com números.
II.O uso da calculadora torna indispensável desenvolver no estudante a capacidade de efetuar cálculos mentais e estimativas.
III.
As novas tecnologias de ensino e aprendizagem não atuam por si só e não podem sozinhas fazer com que os estudantes aprendam matemática.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
Alternativas
Q1126899 Pedagogia
“Os estudos em educação matemática têm posto em evidência a ideia de modelagem matemática,a arte de transformar problemas matemáticos e resolvê-los interpretando suas soluções na linguagem do mundo real.”
Quando a modelagem
matemática propõe uma situação-problema, o educando é chamado a mobilizar recursos variados de conhecimentos e habilidades.São eles, EXCETO:
Alternativas
Q1126898 Pedagogia
“Segundo os Parâmetros Curriculares Nacionais do Brasil (1996),os jogos e as curiosidades matemáticas são recomendados como um recurso para a prática de sala de aula.”
Assim,
assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q1126897 Pedagogia
“Os problemas constituem a essência e o dinamismo da matemática.”
Acerca da resolução de problemas
,é INCORRETO afirmar que
Alternativas
Q1126895 Pedagogia
“Partindo-se de uma concepção de linguagem como interação, a oralidade e a escrita apresentam-se, primordialmente, como ferramentas para a inserção social.” De acordo com o exposto, analise as afirmativas a seguir.

I.
Admite-se,hoje,que há uma dicotomia entre oralidade e escrita, do ponto de vista das práticas sociais.
II.A tendência de considerar a escrita como representação da fala considera as especificidades de cada uma dessas modalidades.
III.
Os estudos contemporâneos sobre o letramento consideram que a oralidade e a escrita integram um contínuo de modalidades que se inter-relacionam e se influenciam mutuamente nas práticas de linguagem.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
Alternativas
Q1121670 Conhecimentos Gerais
Leia o fragmento de texto a seguir.
Já era tempo de os trabalhadores terem as coisas a seu modo...
E por um dia de trabalho receberem um dia de salário
Este é o momento para fazer greves, pelo menos assim me parece
O monopólio recebeu golpes, mas este deve ser fatal
Os trabalhadores aos milhares se queixam, seu fardo é pesado
Que a ordem marque sua conduta, que encontrem o sucesso ao final.
(PALMER, Roy. A touch on the times: songs of social change. 1770-1914. Middlesex: Peguin Education Books, 1974, p.309.)

O fragmento retrata uma situação da realidade dos trabalhadores.
Qual o melhor título para o fragmento
anterior?
Alternativas
Q1121668 Atualidades
América do Sul: geleiras estão com os dias contados
Em agosto 2009 despareceu a geleira Chacaltaya na Cordilheira dos Andes, na Bolívia, que tinha 18 mil anos de existência. Os especialistas esperavam o degelo para 2015, mas ocorreu antes e [...] o que foi uma pista de esqui valorizada por ser a mais alta do mundo, com 5.300 metros acima do nível do mar, agora é um declive de rochas e algumas placas isoladas de gelo.
(VALENTE, Marcela. Ambiente América do Sul: geleiras estão com os dias contados. Agência Inter Press Service, 2009.)

O fenômeno descrito trata-se de:
Alternativas
Q1121667 Conhecimentos Gerais
Baixos índices de umidade do ar podem provocar problemas de saúde, principalmente ao sistema respiratório. Relacione adequadamente as porcentagens de umidade do ar de acordo com a realidade que cada porcentagem representa.

1.
Abaixo de 12%. ( )Estado de atenção.
2.
Entre 12% e 20%. ( )Estado de alerta.
3.
Entre 20% e 30%. ( )Estado de emergência.

A sequência está correta em
Alternativas
Q1121666 Conhecimentos Gerais
A água de mares e oceanos cobre 71% da superfície terrestre. Apesar de corresponder parte do total, a água doce disponível é suficiente para atender o mínimo anual necessário para cada habitante do planeta. Entretanto, cerca de um bilhão de pessoas no mundo não têm acesso à água de boa qualidade para suas necessidades diárias. São as causas dessa carência:

I
.Distribuição irregular no planeta dos recursos hídricos.
II.Diferenças socioeconômicas entre países e entre grupos sociais da população de um mesmo país não refletem no acesso à agua.
III.Diversas formas de poluição e contaminação restringem as fontes de água potável, sobretudo nas grandes cidades.

Estão corretas as afirmativas
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: B
4: A
5: B
6: C
7: B
8: C
9: A
10: C
11: C
12: D
13: D
14: D
15: D
16: C
17: A
18: D
19: A
20: C