Questões de Concurso

Currais em número suficiente, com piso resistente para evitar atoladouros.

Curral para isolamento de animais doentes.

Pavilhão para sala de autópsias.

Crematório.

[Todas as opções estão corretas.]

enfermidade exclusiva dos animais.

enfermidade que pode ser transmitida ao homem, mas de origem primária nos animais.

enfermidade exclusiva do homem

enfermidade infecciosa que pode ser transmitida entre animais vertebrados e o homem.

enfermidade que pode ser transmitida aos animais, mas de origem primária no homem.

Consideramos como situação de perigo a não conformidade com o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) ou Regulamento Técnico estabelecido para cada produto.

O Ponto de Controle Crítico é qualquer ponto, operação, procedimento ou etapa do processo de fabricação do produto, em que aplicamos sistematicamente medidas corretivas, sobre um ou mais fatores, com o objetivo de mantermos o padrão de qualidade.

Durante o processo de produção de alimentos, consideramos como situação de perigo a contaminação ou recontaminação inaceitável de produtos semi-acabados ou acabados por microrganismos, substâncias químicas ou materiais estranhos.

Nos Programas de APPCC em indústrias de alimentos, a Análise de Risco consiste na avaliação sistemática de todas as etapas envolvidas na produção de um alimento específico, desde a obtenção das matérias-primas até o uso pelo consumidor final, visando estimar a probabilidade da ocorrência dos perigos, levando-se também em consideração como o produto será consumido.

O método APPCC analisa personalizadamente cada etapa da operação de produção do alimento, levando em consideração o contexto dos recursos estruturais e humanos disponíveis e ainda privilegia os objetivos da empresa, com relação à posição e competitividade de mercado, produtividade, controle de desperdícios, organização e limpeza.

defesa sanitária animal.

diagnóstico zoo-sanitário.

plano zoo-sanitário.

plano estratégico de prevenção e controle de doenças.

vigilância epidemiológica.

Os produtos de origem animal, fabricados em estabelecimentos sujeitos à inspeção do DIPOA, ficam obrigados a análises ou aprovações prévias a que estiverem sujeitos por força de legislação federal, estadual ou municipal.

A matança de bovinos, equinos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos é permitida nos estabelecimentos subordinados à inspeção federal, entretanto é proibida a de diferentes aves domésticas e de caça usadas na alimentação humana.

Qualquer caso suspeito não implica o exame clínico do animal ou animais incriminados, não sendo necessário o isolamento de todo o lote e a aplicação de medidas próprias de política sanitária animal que cada caso exigir.

Só podem realizar comércio internacional os estabelecimentos que funcionam sob inspeção federal permanente.

A matança em comum de animais que, no ato de inspeção ante-mortem, sejam suspeitos de brucelose, é permitida.

A Brucella abortus tem como hospedeiro comum o bovino e ocasionalmente pode infectar também ovinos, caprinos e suínos, apresentando sete biotipos.

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT) foi instituído, em 2005, pelo MAPA.

As propriedades certificadas como livres da brucelose ficam desobrigadas a repetir os testes de diagnóstico anualmente.

Os animais acometidos com brucelose são vacinados como forma de tratamento e controle com as vacinas S19 ou RB51.

A transmissão para os humanos ocorre apenas por contato direto com a bactéria em acidentes laboratoriais.

Virulência traduz o potencial de um patógeno não causar doença grave.

Axênico se refere ao animal livre de qualquer contaminação por agente biológico.

Gnotobiótico se refere ao animal contaminado por agentes biológicos desconhecidos.

Príon é uma forma aberrante e não infecciosa de um nucleotídeo celular, capaz de realizar auto replicação.

Pandemia ou panzootia designa uma doença que surge e afeta um número muito pequeno de animais ou de indivíduos.

A organização do SUS é descentralizada, hierárquica, porém não regionalizada.

As ações e os serviços de atenção à saúde indígena não estão integrados ao SUS.

O controle de agressões ao meio ambiente não está incluído nas competências do SUS.

A execução de ações de vigilância sanitária, epidemiológica e de saúde do trabalhador, é atribuição do SUS.

O critério perfil demográfico da região, para a distribuição dos recursos financeiros do SUS, não é considerado.

Taxa de mortalidade populacional.

Taxa de mortalidade geral.

Taxa de letalidade.

Taxa de mortalidade por causa.

Taxa de mortalidade proporcional.

gastroenterite.

espasmo intestinal.

meteorismo.

enterocolite.

condições de higiene das superfícies de contato com o alimento, prevenção da contaminação cruzada, higiene dos funcionários, proteção contra contaminantes e adulterantes, identificação e estocagem adequadas de substâncias químicas, saúde dos funcionários, controle integrado de pragas, registros e transporte;

condições de higiene das superfícies de contato com o alimento, prevenção da contaminação cruzada, higiene dos funcionários, proteção contra contaminantes e adulterantes, identificação e estocagem adequadas de substâncias químicas, saúde dos funcionários, controle integrado de pragas, segurança da água e transporte;

condições de higiene das superfícies de contato com o alimento, prevenção da contaminação cruzada, higiene dos funcionários, proteção contra contaminantes e adulterantes, saúde dos funcionários, controle integrado de pragas, segurança da água, registro e transporte;

segurança da água, condições de higiene das superfícies de contato com o alimento, higiene dos funcionários, proteção contra contaminantes e adulterantes, identificação e estocagem adequadas de substâncias químicas, saúde dos funcionários, controle integrado de pragas, registros e transporte;

segurança da água, condições de higiene das superfícies de contato com o alimento, prevenção da contaminação cruzada, higiene dos funcionários, proteção contra contaminantes e adulterantes, identificação e estocagem adequadas de substâncias químicas, saúde dos funcionários, controle integrado de pragas e registros.

a eclosão da Guerra do Paraguai, que interferiu no aspecto político mundial;

a Revolução Espanhola que alterou o panorama econômico mundial;

a eclosão da Segunda Guerra Mundial, que transformou os aspectos sócio-econômico-político mundial;

a Guerra do Golfo, que mudou drasticamente os aspectos sócio-políticos do mundo atual;

a eclosão da Guerra de Secessão (EUA), quando foi afetada a economia norte-americana, atingindo também a economia mundial.

a construção da estrada de ferro Madeira-Mamoré tornou-se possível pela eficácia da P.&T. Collins;

devido à eficiência da empresa Dorsay e Caldwel, a construção da estrada de ferro foi efetivada;

a construção da estrada de ferro Madeira-Mamoré foi, realmente possível, devido a ação da empresa Public Works;

a responsabilidade pela construção da estrada de ferro Madeira-Mamoré coube à May, Jekyll & Randolph;

só foi possível tornar o sonho da estrada de ferro uma realidade após a Dorsay e a Public Works assumirem a sua construção.

São circunstâncias que agravam a pena, quando não constituem ou qualificam o crime: reincidência nos crimes de natureza ambiental; em período de defeso à fauna; em domingos ou feriados.

São circunstâncias que atenuam a pena: baixo grau de instrução ou escolaridade do agente; arrependimento do infrator, manifestado pela espontânea reparação do dano, ou limitação significativa da degradação ambiental causada; em domingos ou feriados.

A pena é aumentada de um terço se a pesca for praticada com explosivos ou substâncias que, em contato com a água, produzam efeito semelhante; substâncias tóxicas, ou outro meio proibido pela autoridade competente.

Nenhuma das alternativas.

V • V • V • V

V • V • F • F

V • F • V • V

F • V • V • V

F • F • V • V

Reservatório de um agente: é a pessoa ou objeto de onde o hospedeiro adquire a doença.

Fonte de infecção: é o seu habitat natural e pode incluir humanos, animais e fontes ambientais.

Patogenicidade do agente: uma medida de gravidade da doença; pode variar de muito baixa a muito alta. Uma vez que um vírus tenha sido atenuado e seja de baixa patogenicidade, pode ser usado para imunização, como ocorre com o vírus da poliomielite.

Virulência: é a capacidade de produzir uma doença; é medida dividindo-se o número de pessoas que desenvolveram a doença clínica pelo número de pessoas expostas à infecção.

Dose infectiva: é a quantidade requerida para causar infecção em um indivíduo suscetível.

Presença de sangue e pus.

Adição de gordura.

Retirada de gordura.

Mastite no rebanho.

Adição de água.

Não é recomendado o uso do hipoclorito a 2% ou da creolina a 1% para a desinfecção química de instrumentais cirúrgicos, vestuários ou do ambiente onde foi realizada a necropsia de um animal raivoso, sendo nesses casos indicado o uso do formol a 10%, glutaraldeído a 1-2%, ácido sulfúrico a 2% e fenol ou clorídrico a 5%.

Os animais primovacinados deverão ser revacinados 30 dias após a primeira vacinação. É importante ressaltar que os animais nascidos após a vacinação do rebanho deverão ser vacinados quando atingirem a idade de 4 meses recomendada.

Somente será considerada a ocorrência de um foco de raiva quando houver no mínimo dois ou mais casos da doença confirmados mediante testes laboratoriais.

Quando tomadas todas as medidas sanitárias efetivas preconizadas para o controle do foco de raiva, se tem a expectativa de que não ocorram novos casos dentro de um prazo aproximado de 45 dias, porém um foco de raiva deverá ser encerrado somente após 90 dias do último óbito ocorrido na propriedade.

Teste de inoculação em camundongo é o mais amplamente utilizado para o diagnóstico da raiva, sendo recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).

I, II, III e IV.

I, III e IV.

I, II, e V.

II, IV e V.

II, III e IV.

II, III e IV.

I, III e IV.

II, IV e V.

I, II e III.

III, IV e V.