Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Damianópolis - GO

Q1126949

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126949 Nutrição

A manipulação de alimentos prontos para o consumo, que foram submetidos a tratamento térmico ou não serão submetidos a este tratamento, mas que já foram higienizados, além das mãos previamente higienizadas. Para esta função, qual seria a luva indicada?

A

Luva térmica.

B

Luva de malha de aço.

C

Luva descartável de látex.

D

Luva nitrílica de cano longo.

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Q1126948

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126948 Nutrição

A análise sensorial é importante na seleção de todos os alimentos. Na seleção de pescados é importante observar os seguintes aspectos a fim de garantir que o peixe é fresco, EXCETO:

A

Pele brilhante e úmida.

B

Escamas aderentes à pele.

C

O ventre deve estar abaulado.

D

Cauda firme na direção do corpo.

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Q1126947

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126947 Nutrição

Cocção é a etapa que os alimentos são submetidos a tratamento térmico por um tempo determinado. O que indica a liberação de fumaça esbranquiçada durante a cocção por fritura?

A

Esfriamento do óleo.

B

Deterioração do óleo.

C

Aquecimento do óleo.

D

Presença de água no óleo.

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Q1126946

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126946 Nutrição

Na área de pré-preparo dos alimentos, não é permitido o contato entre os alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo, para evitar

A

que eles se misturem.

B

que sejam contaminados pelos crus.

C

as diferenças de temperatura entre os alimentos.

D

que sejam contaminados pelos alimentos prontos para o consumo.

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Q1126945

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126945 Nutrição

A produção de muitos resíduos em ambientes de manipulação de alimentos é natural, porém o lixo é um grande atrativo para as pragas e potencial foco de contaminação não só de alimentos, como de equipamentos e do ambiente de trabalho. Em se tratando do lixo alguns cuidados devem ser tomados, EXCETO:

A

Deve ser recolhido em dias alternados.

B

Não pode cruzar com a entrada de alimentos.

C

Recomenda-se que seja armazenado em câmaras refrigeradas.

D

Deve ser retirado das áreas de preparação de alimentos sempre que necessário e depositado na área externa.

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Q1126944

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126944 Nutrição

É importante realizar uma análise sensorial em todos os alimentos que consiste na verificação de características como: odor, aparência, consistência e textura, a fim de impedir a entrada de alimentos impróprios para o consumo. Analisando a embalagem de alimentos longa vida, qual característica indica crescimento microbiano?

A

Embalagem suja.

B

Embalagem estufada.

C

Embalagem amassada.

D

Embalagem enferrujada.

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Q1126943

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126943 Nutrição

Para armazenar um ingrediente em que sua embalagem foi aberta e não foi utilizado em sua totalidade, devem ser tomados alguns cuidados com a identificação do recipiente. São itens essenciais para esta identificação, EXCETO:

A

Nome do produto.

B

Tipo de embalagem original.

C

Prazo de validade após a abertura.

D

Data da retirada da embalagem original.

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Q1126942

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126942 Nutrição

Contaminação caracteriza-se pela presença de alguma substância estranha nos alimentos ou no meio ambiente. Sabendo-se que os alimentos podem ser alterados por fatores de ordem física, química e biológica, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Física.

2. Química.

3. Biológica.

( ) A presença de sabão no alimento.

( ) A presença de um pedaço de unha no alimento.

( ) A contaminação por fungos no alimento.

( ) A presença de um cabelo no alimento.

A sequência está correta em

A

2, 1, 3, 1.

B

1, 2, 3, 2.

C

2, 3, 1, 3.

D

1, 3, 2, 3.

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Q1126941

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126941 Nutrição

Sobre as práticas relacionadas à higiene e à saúde no ambiente de trabalho, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Deve-se continuar manipulando alimentos, caso apresente alguns ferimento e/ou infecção na pele.

( ) É permitido mascar gomas, comer e chupar balas durante a manipulação dos alimentos.

( ) Não é permitido falar, cantar, assobiar, tossir, espirrar e cuspir.

( ) Deve-se permanecer de avental e touca quando utilizar o sanitário.

( ) Não é permitido fumar.

A sequência está correta em

A

V, V, F, V, F.

B

V, F, V, F, V.

C

F, F, V, F, V.

D

F, F, V, V, V.

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Q1126940

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação |

Q1126940 Nutrição

Para o planejamento de um cardápio deve-se respeitar as leis da alimentação e os seguintes cuidados devem ser tomados em sua composição, EXCETO:

A

Não usar excesso de sal.

B

A previsão do cardápio deve ser anual.

C

Servir saladas com hortaliças de cores variadas.

D

Não servir mais de uma fritura por refeição ou evitá-la.

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Q1126904

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126904 Pedagogia

40“A linguagem é considerada a primeira forma de socialização da criança.”
Considerando que o processo de aquisição da linguagem envolve o desenvolvimento de quatro sistemas interdependentes; analise-os.

I.Sistemapragmático:se refere ao uso comunicativo da linguagem num contexto social.
II.Sistema semântico:envolve a percepção e a produção de sons para formar palavras.
III.Sistema fonológico:respeita as palavras e seu significado.
IV.Sistema gramatical:compreende as regras sintáticas e morfológicas para combinar palavras em frases compreensíveis.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

A

I, II, III e IV.

B

IV, apenas.

C

I e IV, apenas.

D

I, II e III, apenas.

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Q1126903

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126903 Pedagogia

“O exercício da ludicidade vai além do desenvolvimento real porque nela se instaura um campo de aprendizagem propício à formação de imagens, à conduta autorregulada, à criação de soluções e avanços nos processos de significação.”
Com base na citação, é INCORRETO afirmar que:

A

O brincar é determinado por uma característica: criação de situação imaginária.

B

A relação entre jogo e aprendizagem tem um estatuto teórico proeminente na proposição histórico-cultural do desenvolvimento.

C

O jogo é a atividade principal da criança, ou seja, é o mediador por excelência das transformações mais relevantes de seu desenvolvimento.

D

Fundamentar a educação infantil na ludicidade significa um saber-fazer reflexivo para que o jogo seja constituinte de zonas de desenvolvimento proximal.

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Q1126902

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126902 Pedagogia

Analiseas afirmativas correlatas.

I.“Da mesma forma que ocorre na atividade de aprendizagem, o jogo gera zonas de desenvolvimento proximal.”
PORQUE
II.“Instiga a criança, cada vez mais, a ser capaz de controlar seu comportamento, experimentar habilidades ainda não consolidadas no seu repertório, criar modos de operar mentalmente e de agir no mundo que desafiam o conhecimento já internalizado, impulsionando o desenvolvimento de funções embrionárias de pensamento.”

Assinale a alternativa correta.

A

As duas afirmativas são falsas.

B

A segunda afirmativa contradiz a primeira.

C

A segunda afirmativa é uma justificativa correta da primeira.

D

A primeira afirmativa é verdadeira e a segunda afirmativa,falsa.

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Q1126901

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126901 Pedagogia

Conforme a Constituição Federal, em seu Artigo 205,“a educação, direito de todos e dever do Estado e da família, será promovida e incentivada com a colaboração da sociedade, visando ao pleno desenvolvimento da pessoa, seu preparo para o exercício da cidadania e sua qualificação para o trabalho”.
Com base na legislação, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

A educação é direito público subjetivo.

B

A educação básica é obrigatória e gratuita dos quatro aos dezessete anos de idade.

C

A educação como direito social,na Constituição Federal, afirma,em seu Artigo 6º,que são considerados direitos sociais únicos: a educação e a saúde.

D

De acordo com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, Lei nº 9.394/96, a educação básica compreende a educação infantil, o ensino fundamental e o ensino médio.

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Q1126900

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126900 Pedagogia

“As mudanças tecnológicas das últimas décadas repercutiram de forma evidente na matemática, com o advento de novos recursos de armazenamento e comunicação de informações, de computação e de criação de realidades virtuais.”
Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir.

I.O emprego da calculadora, ou do computador, deve ser encarado como limitador do desenvolvimento das habilidades matemáticas para operar com números.
II.O uso da calculadora torna indispensável desenvolver no estudante a capacidade de efetuar cálculos mentais e estimativas.
III.As novas tecnologias de ensino e aprendizagem não atuam por si só e não podem sozinhas fazer com que os estudantes aprendam matemática.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

A

I, II e III.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

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Q1126899

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126899 Pedagogia

“Os estudos em educação matemática têm posto em evidência a ideia de modelagem matemática,a arte de transformar problemas matemáticos e resolvê-los interpretando suas soluções na linguagem do mundo real.”
Quando a modelagem matemática propõe uma situação-problema, o educando é chamado a mobilizar recursos variados de conhecimentos e habilidades.São eles, EXCETO:

A

Recorrer ao conhecimento matemático acumulado.

B

Confrontar as conclusões teóricas com os dados empíricos existentes.

C

Selecionar variáveis que serão importantes para o modelo a construir.

D

Padronizar modelos de hipóteses utilizadas na resolução de outras situações-problema.

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Q1126898

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126898 Pedagogia

“Segundo os Parâmetros Curriculares Nacionais do Brasil (1996),os jogos e as curiosidades matemáticas são recomendados como um recurso para a prática de sala de aula.”
Assim, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

O uso dos jogos deve ser de forma sistemática e objetiva; deve ser proposto de acordo com os níveis de dificuldade.

B

Os jogos são educativos, por isso requerem um plano de ação que permita a aprendizagem de conceitos matemáticos.

C

Os jogos podem ser utilizados para introduzir, amadurecer conteúdos e preparar o aluno para dominar os conteúdos já trabalhados.

D

Os jogos estimulam os bloqueios apresentados por muitos alunos que temem a matemática e sentem-se incapacitados para aprendê-la.

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Q1126897

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126897 Pedagogia

“Os problemas constituem a essência e o dinamismo da matemática.”
Acerca da resolução de problemas,é INCORRETO afirmar que

A

um dos principais objetivos da utilização dessa metodologia é fazer o aluno pensar produtivamente.

B

surge como um contexto para os alunos usarem as suas capacidades de pensamento, prioritariamente de pensamento crítico.

C

esteja vinculada com aspectos como investigar, interrogar, discutir, elaborar processos complexos, encadeamento de ideias e procedimentos matemáticos e não matemáticos.

D

o valor didático e pedagógico da resolução de problemas reside no fato de que esta tendência possibilita aos estudantes dedicarem-se de maneira dependente nas fórmulas de solução.

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Q1126896

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126896 Pedagogia

“As práticas sociais de linguagem, das quais a criança participa, vão moldando formas de constituição do seu discurso.” São alguns princípios didáticos gerais para o ensino da produção textual, fundamentais ao professor, EXCETO:

A

Realizar atividades prévias à escrita do texto.

B

Planejar situações de escrita com finalidades claras e diversificadas.

C

Auxiliara criança a realizar a releitura-revisão somente na versão final do texto.

D

Criar situações de planejamento geral dos textos e também de planejamento em processo.

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Q1126895

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Damianópolis - GO Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Damianópolis - GO - Professor |

Q1126895 Pedagogia

“Partindo-se de uma concepção de linguagem como interação, a oralidade e a escrita apresentam-se, primordialmente, como ferramentas para a inserção social.” De acordo com o exposto, analise as afirmativas a seguir.

I.Admite-se,hoje,que há uma dicotomia entre oralidade e escrita, do ponto de vista das práticas sociais.
II.A tendência de considerar a escrita como representação da fala considera as especificidades de cada uma dessas modalidades.
III.Os estudos contemporâneos sobre o letramento consideram que a oralidade e a escrita integram um contínuo de modalidades que se inter-relacionam e se influenciam mutuamente nas práticas de linguagem.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

A

I, II e III.

B

I, apenas.

C

III, apenas.

D

I e III, apenas.

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Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de damianópolis - go

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