Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de espera feliz - mg

O aparelho digestivo é responsável pela ingestão, digestão e absorção dos alimentos, que, por sua vez, são a fonte de energia do nosso corpo. Ou seja, a digestão é um processo de transformação física e química pelo qual passam os alimentos para poderem, assim, ser absorvidos pelo organismo. O nutriente que não precisa sofrer processo digestório para ser absorvido pelo nosso organismo trata-se de:

Para uma adequada administração dos serviços de alimentação com objetivo de segurança na produção de alimentos e refeições, utiliza-se algumas resoluções brasileiras como RDC 216 e RDC 275. A Resolução nº 275, de 21 de outubro de 2002, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação. De acordo com esta lista de verificação, sobre os manipuladores de alimentos, analise as afirmativas a seguir.
I. Utilização de uniformes limpos: em adequado estado de conservação, adequado à atividade, independentemente da cor escolhida para os mesmos.
II. Asseio pessoal: boa apresentação, asseio corporal, mãos limpas, unhas curtas, sem esmalte, sem adornos; manipuladores barbeados, com os cabelos protegidos.
III. Ausência de afecções cutâneas, feridas e supurações; ausência de sintomas e infecções respiratórias, gastrointestinais e oculares.
Está correto o que se afirma em

“Nas áreas de pré-preparos são realizadas todas as operações que antecedem a elaboração das refeições. Deve haver a preocupação com a movimentação do pessoal operacional, facilidade de transporte dos produtos e mobilidade dos equipamentos, com o objetivo de diminuir o esforço físico no trabalho. A área destinada ao pré-preparo de _____________ destina-se à seleção, higienização, descascamento, cortes, fatiamentos, acabamentos e montagem. Deve ser dotada bancadas com tampo em inox, cubas suficientes para a correta lavagem, desinfecção e enxague dos mesmos, mesas de apoio e local para dispor todos os equipamentos necessários.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

O espaço requerido para estocagem de matérias-primas varia em função do tipo de serviço prestado, da estratégia de abastecimento de cada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), além da forma de empilhamento das mercadorias, altura e modelo das prateleiras. É preciso estabelecer a política de compras da unidade, pois isso determinará, em grande parte, as dimensões das áreas de estocagem e influenciará também as etapas de pré-preparo, preparo e cocção. Sobre o planejamento físico da área de estocagem, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A área de estocagem seca deve ser bem arejada, com boa ventilação, devendo-se evitar a incidência direta do sol. As janelas deverão ser protegidas com telas milimétricas para evitar a entrada de insetos, pássaros e outros animais.
( ) Os produtos descartáveis devem ser estocados, preferencialmente, na área designada para armazenagem seca de alimentos.
( ) Os materiais de limpeza devem ser estocados, preferencialmente, em área separada, e, caso não haja espaço, podem ser estocados na área designada para armazenagem seca de alimentos.
( ) Na área de estocagem seca não deve existir tubulações de água e de vapor e ausência de ralos ou canaletas.
A sequência está correta em

Um aumento da massa fecal, da frequência das evacuações e/ou fluidez das fezes é conhecido como diarreia pela maioria dos pacientes. Os agentes infecciosos podem provocar diarreia por produzirem enterotoxinas no alimento contaminado que, em seguida, é ingerido. Quando o indivíduo apresenta diarreia, é indicado consumir: 

As Boas Práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos, evitando surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Existem diversas formas de prevenção da Salmonelose, doença ocasionada pelo micro-organismo Salmonella sp. NÃO corresponde à forma de prevenção dessa DTA:

A qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais para a promoção e manutenção da saúde e deve ser assegurada pelo controle eficiente da manipulação em todas as etapas da cadeia alimentar. Procedimentos incorretos na manipulação de alimentos podem causar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Considerando que em uma creche aconteceu um surto de DTA em crianças que consumiram a refeição, analise as informações obtidas a partir do caso.
1. As crianças apresentaram dores abdominais, diarreia, vômitos, náuseas, dor de cabeça.
2. Após análise microbiana de amostras da refeição, detectou-se a presença do micro-organismo Escherichia Coli.
3. Supõe-se que houve contaminação por manipuladores.
4. O cardápio continha salada de alface e tomate, arroz, feijão e carne de porco assada.
Considerando a situação hipotética, assinale a preparação presente no cardápio mais provável de estar envolvida com o surto.

“Um cliente de e-mail, configurado com o protocolo ____________ opera de uma maneira específica para baixar mensagens de e-mail do servidor para o dispositivo local, porém seu envio continua sempre utilizando os protocolos ____________ ou ____________ que é a sua versão segura.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

Ao iniciar um “Novo Documento do Microsoft Word”, no Microsoft Word 2019 (Configuração Padrão – Idioma Português Brasil), o documento já se inicia com a fonte Calibri definida pela Microsoft desde as versões anteriores do software. A ABNT NBR 14724:2011 dita diretrizes para a elaboração de trabalhos acadêmicos; as fontes recomendadas são: Times New Roman ou Arial. Qual dos caminhos a seguir deve ser acessado para alterar a fonte de um “Novo Documento do Microsoft Word”?

Um navegador da web, chamado de browser, é um software utilizado para acessar informações na Internet. Ele permite que os usuários visualizem documentos, imagens, vídeos e outros conteúdos disponíveis na web. Assinale, a seguir, a alternativa que representa um navegador da web.

Observe a figura a seguir:




Ela apresenta uma parte de reservatório inferior de determinada instalação predial que, com suas diversas entradas e saídas de água, reserva a água para posterior utilização das unidades prediais. Na figura, a letra “X” representa:

O desenvolvimento humano na infância e na adolescência apresenta características e influências distintas, essenciais para compreender o crescimento e a maturação de um indivíduo. Durante a primeira infância, que vai do nascimento até, aproximadamente, os 3 anos de idade, há um desenvolvimento físico acelerado, com crescimento do corpo e evolução das habilidades motoras, além do desenvolvimento cognitivo marcado pelo início da aprendizagem e da memória; e, um rápido desenvolvimento da linguagem. A adolescência, que se estende aproximadamente dos 11 aos 20 anos, é influenciada não apenas por fatores biológicos, mas também por aspectos socioculturais provenientes do ambiente, tornando essa fase complexa em termos de desenvolvimento humano. Considerando tais informações, assinale a afirmativa correta.

O controle ponderal é um aspecto fundamental da saúde e do bem-estar físico, envolvendo a manutenção de um peso corporal saudável. Sobre o controle ponderal, assinale a afirmativa correta.

A metodologia aberta no ensino de educação física enfatiza a autonomia do aluno e a participação ativa no processo de aprendizagem, estabelecendo uma parceria colaborativa entre aluno e professor. Essa abordagem pedagógica transforma o papel do professor de um transmissor de conhecimento para um facilitador de aprendizagem, incentivando a criatividade, a cooperação e a comunicação. Diante do exposto, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Papel do aluno.
2. Papel do professor.
3. Ambiente de aprendizagem.
4. Planejamento das aulas.

( ) Incentivo à autonomia e participação ativa na tomada de decisões e seleção de conteúdos.
( ) Atuação como facilitador, proporcionando um espaço seguro para expressão e experimentação.
( ) Flexível e adaptável, permitindo a incorporação de interesses dos alunos e mudanças durante as aulas.
( ) Caracteriza-se por confiança, compreensão e apoio, promovendo a cooperação e a comunicação.

A sequência está correta em

A inclusão de alunos com deficiências físicas nas aulas de educação física escolar é essencial para garantir sua participação plena e efetiva. Esse processo de inclusão envolve adaptações metodológicas e uma abordagem pedagógica que considere as necessidades específicas desses alunos. Além de contribuir para o desenvolvimento motor, a inclusão na educação física também pode favorecer o desenvolvimento cognitivo e social. Em relação à educação física e à deficiência física, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A inclusão efetiva de alunos com deficiência física em aulas de educação física exige adaptações metodológicas, além de mudanças nos equipamentos e espaços físicos.
( ) O papel do professor de educação física na inclusão desses alunos se resume à adaptação dos exercícios físicos, sem necessidade de alterações na abordagem pedagógica.
( ) Alunos com deficiência física se beneficiam do desenvolvimento motor nas aulas de educação física, mas o impacto no desenvolvimento cognitivo e social é limitado.
( ) A abordagem inclusiva na educação física visa não apenas o desenvolvimento motor, mas também o fortalecimento das habilidades cognitivas e sociais dos alunos.

A sequência está correta em

A composição corporal é um conceito fundamental na área da saúde, descrevendo os diferentes componentes que constituem a massa corporal de um indivíduo. Uma compreensão aprofundada dos componentes da composição corporal é fundamental para avaliar a saúde geral, a aptidão física e para elaborar planos de treinamento e nutrição eficazes. São considerados componentes principais da composição corporal:

A educação física desempenha um papel fundamental na formação integral dos alunos, indo além da simples prática esportiva. Ela contribui para o desenvolvimento de habilidades sociais, éticas e morais, além de promover a socialização e a compreensão de aspectos importantes da vida em comunidade. Considerando esse papel mais amplo da educação física, sobre a função social da educação física, assinale a afirmativa INCORRETA.

No ambiente escolar, o treinamento esportivo enfrenta desafios significativos, incluindo a seleção de alunos para equipes esportivas e o uso do esporte como ferramenta social. A abordagem adotada pode influenciar nas formas de inclusão e nos objetivos pedagógicos do treinamento esportivo nas escolas. Em relação ao treinamento esportivo no contexto escolar, assinale a afirmativa INCORRETA.

O Sistema Nervoso Periférico (SNP) tem um papel essencial na transmissão de informações entre o Sistema Nervoso Central (SNC) e outras partes do corpo. Considerando a estrutura e função do SNP, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Pelas fibras dos nervos são conduzidos os impulsos nervosos.
( ) As fibras que conduzem o estímulo até o SNC são chamadas de motoras; aquelas que trazem a resposta são chamadas de sensitivas.
( ) Os gânglios do SNP são dilatações situadas ao longo dos caminhos dos nervos, compostos por acúmulos de corpos celulares e localizados fora do SNC.
( ) Existem doze pares de nervos cranianos, que são responsáveis por inervar principalmente estruturas da cabeça e do pescoço.

A sequência está correta em

Segundo os Parâmetros Curriculares Nacionais (PCNs), espera-se que no decorrer do ensino médio, em educação física, as seguintes competências sejam desenvolvidas pelos alunos, EXCETO: