As fórmulas infantis via enteral envasadas em seringas
devem ser retiradas do refrigerador do lactário ou copa
da unidade de internação cerca de 30 minutos antes do
horário para administração e não devem ser aquecidas,
sendo mantidas em temperatura ambiente para “degelo”,
em área climatizada, até o momento da entrega à
enfermagem para administração.
O consumo regular de verduras e legumes crus, duros e
flatulentos (como o pimentão, o repolho e o brócolis),
assim como os grãos de leguminosas (como o feijão, a
ervilha, a lentilha e o grão de bico) é fundamental quando
se adota uma dieta leve.
A fibra alimentar atua ao longo do trato gastrintestinal
desde sua ingestão até sua excreção. O aumento do
tempo de mastigação, provocado pela presença de fibra
alimentar, induz um aumento do fluxo do suco gástrico,
que, juntamente com a fibra hidratada pela saliva, resulta
em aumento do volume do conteúdo estomacal e, com
isso, acelera e mantém por mais tempo a sensação de
saciedade do organismo.
As gorduras são fontes alternativas de energia para o
corpo humano sem relação com a manutenção da
temperatura corporal. Esse grupo de compostos
químicos orgânicos compreende os triglicerídeos, os
fosfolipídios e os esteroides.
A utilização das proteínas séricas como instrumento de
avaliação de desnutrição não é recomendada, uma vez
que a síntese das proteínas hepáticas depende de
aminoácidos disponíveis, e o paciente com desnutrição
não apresenta essa deficiência em seu organismo.