A inativação de micro-organismos patogênicos presentes na água é realizada por meio da utilização de substâncias conhecidas como desinfetantes. Os processos químicos de desinfecção da água podem ser realizados por meio da adição de cloro, -produzindo os elementos HOCl e OCl-, conhecidos respectivamente como:
Um dos equipamentos de proteção utilizado no laboratório químico e farmacêutico é a cabine de segurança biológica (CSB). O tipo de CSB que se caracteriza por oferecer proteção ao manipulador e ao meio ambiente,mas não proteger o produto manipulado é classificado como classe:
Um dos indicadores utilizados para avaliação da água potável é a determinação da presença de bactérias do grupo coliformes fecais. A presença dessas bactérias em laboratório é facilitada por meio de ensaios bioquímicos que evidenciam a capacidade desses micro-organismos em:
Dentre as propriedades da água, destaca-se a tensão superficial caracterizada por uma camada interfacial micrométrica que separa o meio líquido e o meio atmosférico. São condições que diminuem a tensão superficial da água:
Dentre os parâmetros a serem avaliados na água para o consumo humano está a avaliação de sua alcalinidade, que indica a quantidade de íons na água que reagem para neutralizar os íons hidrogênio. Os principais íons que contribuem para a alcalinidade da água são: