Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q2200674

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Nutricionista |

Q2200674 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, tem-se quatro categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Quanto à categoria e ao seu tipo de processamento, assinalar a alternativa CORRETA:

A

Primeira: são os alimentos in natura ou minimamente processados. São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza. Os minimamente processados são alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas, como, por exemplo: grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas; raízes e tubérculos lavados; cortes de carne resfriados ou congelados; e leite pasteurizado.

B

Segunda: corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza, que não podem ser usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias, tais como óleos, gorduras, açúcar e sal.

C

Terceira: corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal e vinagre a um alimento in natura ou minimamente processado, como legumes em conserva, frutas em calda, queijos e pães.

D

Quarta: corresponde a produtos cuja fabricação envolve poucas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial, tais como: refrigerantes, biscoitos recheados, “salgadinhos de pacote” e “macarrão instantâneo”.

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Q2200672

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Nutricionista |

Q2200672 Nutrição

A respeito do cuidado nutricional para recém-nascidos, analisar os itens abaixo:
I. Os prematuros, de baixo peso ao nascer, dispõem de muito menos depósitos de ferro e precisam de ferro na alimentação em uma idade mais jovem do que os bebês de gestação completa.
II. Os prematuros, de baixo peso ao nascer, nascidos de mulheres com anemia ferropriva não apresentam maior risco de mortalidade neonatal.
III. Cerca de 50% do ferro para um bebê normal de seis meses pode ser obtido do leite materno. No entanto, com seis meses, os depósitos de ferro recebidos no nascimento são utilizados para o crescimento normal. Assim, se a mãe for anêmica, a criança também terá depleção de ferro mais cedo.
Estão CORRETOS:

A

Somente os itens I e II.

B

Somente os itens I e III.

C

Somente os itens II e III.

D

Todos os itens.

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Q2200671

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Nutricionista |

Q2200671 Nutrição

Sobre a vitamina A, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) Participa no ciclo visual.
(_) É requerida em pequenas quantidades em importantes processos biológicos, como a reprodução e a função imune.
(_) A deficiência de vitamina A pode ser causada pela falta de episódios infecciosos, principalmente em crianças.

A

E - C - C.

B

C - C - E.

C

C - E - E.

D

E - E - C.

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Q2200670

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Nutricionista |

Q2200670 Nutrição

Conforme o disposto na Resolução RDC nº 275/2002, sobre o monitoramento, a avaliação e o registro dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), analisar os itens abaixo:
I. A implementação dos POPs deve ser monitorada periodicamente, de forma a garantir a finalidade pretendida, sendo adotadas medidas corretivas em casos de desvios desses procedimentos.
II. Os POPs não podem ser revistos, mesmo em caso de modificação que implique em alterações nas operações documentadas.
III. As ações corretivas devem contemplar apenas o destino do produto e a restauração das condições sanitárias.
IV. Deve-se prever registros periódicos suficientes para documentar a execução e o monitoramento dos POPs.
Estão CORRETOS:

A

Somente os itens I e II.

B

Somente os itens I e IV.

C

Somente os itens II e III.

D

Somente os itens III e IV.

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Q2200664

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Piratininga - SP Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Piratininga - SP - Nutricionista |

Q2200664 Nutrição

Sobre a assistência à saúde, analisar os itens abaixo:
I. A lei disporá sobre as condições e os requisitos que facilitem a remoção de órgãos, tecidos e substâncias humanas para fins de transplante, pesquisa e tratamento, bem como a coleta, processamento e transfusão de sangue e seus derivados, sendo vedado todo tipo de comercialização.
II. As instituições privadas não poderão participar de forma complementar do sistema único de saúde.
III. É vedada a destinação de recursos públicos para auxílios ou subvenções às instituições privadas com fins lucrativos.
Estão CORRETOS:

A

Somente os itens I e II.

B

Somente os itens I e III.

C

Somente os itens II e III.

D

Todos os itens.

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Q2200177

Q2200177 Direito Constitucional

Sobre os chamados "remédios constitucionais", assinalar a alternativa CORRETA:

A

Apesar da Constituição Federal tratar do mandado de segurança individual, nada dispõe sobre o mandado de segurança coletivo.

B

Conceder-se-á habeas-data para assegurar o conhecimento de informações relativas à pessoa do impetrante ou de sua família, constantes de registros ou bancos de dados de entidades governamentais ou de caráter público.

C

Conceder-se-á habeas-corpus sempre que alguém sofrer ou se achar ameaçado de sofrer violência ou coação em sua liberdade de locomoção, por ilegalidade ou abuso de poder.

D

O mandado de injunção é garantido a todos que pretendam retificação de dados, quando não se prefira fazê-lo por processo sigiloso.

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Q2200176

Q2200176 Direito Constitucional

Em relação aos direitos fundamentais previstos na Constituição Federal, analisar os itens abaixo:
I. Todos são iguais perante a lei, sem distinção de qualquer natureza, garantindo-se aos brasileiros, mas não aos estrangeiros, a inviolabilidade do direito à vida, à liberdade, à igualdade, à segurança e à propriedade.
II. É assegurado o direito de resposta, proporcional ao agravo, além da indenização por dano material, mas não moral ou à imagem.
III. Ninguém será privado de direitos por motivo de crença religiosa ou de convicção filosófica ou política, salvo se as invocar para eximir-se de obrigação legal a todos imposta e recusar-se a cumprir prestação alternativa.
IV. A criação de associações e, na forma da lei, a de cooperativas independem de autorização, sendo vedada a interferência estatal em seu funcionamento.
Estão CORRETOS:

A

Somente os itens I e II.

B

Somente os itens II e III.

C

Somente os itens III e IV.

D

Somente os itens I, III e IV.

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Q2200174

Q2200174 Raciocínio Lógico

Considerar verdadeira a seguinte proposição: “Se t = 4, então t é um quadrado perfeito.”. Pode-se concluir que essa proposição é equivalente à proposição:

A

Se t não é um quadrado perfeito, então t = 4.

B

Se t ≠ 4, então t é um quadrado perfeito.

C

Se t ≠ 4, então t não é um quadrado perfeito.

D

Se t não é um quadrado perfeito, então t ≠ 4.

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Q2200171

Q2200171 Algoritmos e Estrutura de Dados

Sobre os conceitos de dados na tecnologia da informação, analisar os itens abaixo:
I. Os sistemas computacionais trabalham basicamente com dados e sua função é o processamento desses dados.
II. Pode-se entender o dado como um elemento da informação (um conjunto de letras ou dígitos) que, tomado isoladamente, não transmite nenhum conhecimento e não contém um significado intrínseco.
III. Dados são materiais brutos que precisam ser manipulados e colocados em um contexto compreensivo antes de se tornarem úteis.
Está(ão) CORRETO(S):

A

Somente o item I.

B

Somente o item II.

C

Somente os itens I e III.

D

Todos os itens.

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Q2200170

Q2200170 Noções de Informática

A respeito da transmissão de mensagens utilizando o correio eletrônico, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) O formato padrão dos endereços de e-mail na internet possui duas sequências de caracteres separadas pelo símbolo @.
(_) A primeira sequência de caracteres dos endereços eletrônicos, localizada antes do símbolo @, identifica o nome da caixa postal eletrônica do usuário. A segunda, localizada após o @, identifica o provedor onde essa caixa postal eletrônica está localizada.
(_) A parte da mensagem onde são definidos o assunto tratado e os endereços do remetente e do destinatário é conhecida como netiqueta.

A

E - E - C.

B

C - C - E.

C

C - E - E.

D

E - C - C.

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Q2200169

Q2200169 Gestão de Pessoas

A comunicação interpessoal é um dos principais fatores para garantir a qualidade e a clareza de nossas ideias, e algumas atitudes são fundamentais para isso. Sobre essas atitudes, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) Ter as ideias claras para si, antes de comunicá-las. Considerar a real finalidade daquilo que vai expressar.
(_) Fazer uso dos pronomes de tratamento sempre que necessário. Ser polido e cordial, mas sem ser tão formal.
(_) Durante a conversa, não há necessidade de equilibrar o tom de voz e nem olhar nos olhos de quem está falando com você. Evitar utilizar o computador ou o celular enquanto o outro fala.
(_) Manter coerência nas comunicações verbais e não verbais, ou seja, entre o discurso e a ação.

A

C - E - E - C.

B

E - E - C - E.

C

C - C - E - C.

D

E - C - C - E.

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Q2200168

Q2200168 Meio Ambiente

O desenvolvimento sustentável é utilizado para designar um modelo econômico que busca conciliar desenvolvimento econômico à preservação e manutenção dos recursos naturais disponíveis. Sobre o desenvolvimento sustentável, analisar os itens abaixo:
I. A preservação do meio ambiente para as futuras gerações é uma das preocupações fundamentais do desenvolvimento sustentável.
II. A compreensão de que existe uma ligação entre pobreza e degradação ambiental é uma das bases do conceito de desenvolvimento sustentável.
III. O princípio da sustentabilidade propõe que o crescimento econômico não deve provocar a degradação ambiental ou o esgotamento dos recursos naturais.
Está(ão) CORRETO(S):

A

Somente o item I.

B

Somente o item II.

C

Somente os itens I e II.

D

Todos os itens.

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Q2200163

Q2200163 Português

Em relação ao emprego da vírgula no fragmento “Hoje, há várias alternativas para desvincular a agricultura desse mercado tão fechado, como o fomento à agricultura familiar, à agricultura regenerativa, à floresta em pé, que resultam em uma agricultura verdadeiramente sustentável sem riscos à saúde das pessoas e ao ambiente.”, analisar os itens abaixo:
I. A vírgula depois de “Hoje” foi empregada para isolar um adjunto adverbial deslocado. Por ser de curta extensão é de uso facultativo.
II. As vírgulas em “fomento à agricultura familiar, à agricultura regenerativa, à floresta em pé,” separam elementos de mesma função sintática.
III. As vírgulas depois de “fechado” e de “pé” poderiam ser substituídas por travessões e não causariam alteração de sentido.
Está(ão) CORRETO(S):

A

Somente o item I.

B

Somente o item II.

C

Somente os itens I e III.

D

Todos os itens.

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Q2198440

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198440 Nutrição

Os idosos apresentam alterações fisiológicas que afetam o estado nutricional. Algumas delas são: declínio da altura com o avançar da idade, diminuição do peso relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular, alterações ósseas em decorrência da osteoporose, mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo e redução da massa muscular devida à sua transformação em gordura intramuscular. Sendo assim, a medida antropométrica mais indicada para acompanhar a massa magra no idoso é

A

dobras cutâneas.

B

perímetro abdominal.

C

perímetro do braço.

D

perímetro da panturrilha.

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Q2198439

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198439 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta sugestões e recomendações para o consumo de categorias de alimentos, estimulando a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. De acordo com esse guia, é correto afirmar:

A

Alimentos minimamente processados são obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

B

Alimentos ultraprocessados incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, frutas inteiras preservadas em açúcar, vários tipos de carne adicionada de sal e peixes conservados em sal ou óleo, queijos feitos de leite e sal, e pães feitos de farinha de trigo, água e sal.

C

A aquisição de alimentos in natura é limitada a algumas variedades como frutas, legumes, verduras, raízes, tubérculos e ovos. E, ainda assim, é comum que mesmo esses alimentos sofram alguma alteração antes de serem adquiridos, como limpeza, remoção de partes não comestíveis e refrigeração.

D

Os ingredientes principais dos alimentos processados fazem com que, com frequência, eles sejam ricos em gorduras ou açúcares e, muitas vezes, simultaneamente ricos em gorduras e açúcares.

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Q2198438

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198438 Nutrição

João, 56 anos, procurou o acompanhamento nutricional com objetivo de perda de peso. O nutricionista verificou que o IMC do paciente estava 36,5 kg/m² e o perímetro abdominal 106 cm. Os exames laboratoriais indicaram alterações no colesterol LDL e triglicerídeos. Diante disso, deve-se concluir que o paciente apresenta obesidade

A

grau II, risco elevado de desenvolver doenças cardiovasculares, hipertrigliceridemia.

B

grau II, risco muito elevado de desenvolver doenças cardiovasculares, hiperlipidemia mista.

C

grau III, risco elevado de desenvolver doenças cardiovasculares, hipercolesterolemia.

D

grau III, risco muito elevado de desenvolver doenças cardiovasculares, hiperlipidemia mista.

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Q2198437

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198437 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) atende os alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) que estão matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público), oferecendo alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional. Sobre o PNAE, é correto afirmar:

A

A aquisição dos gêneros alimentícios, no âmbito do PNAE, deverá obedecer ao cardápio planejado pelo nutricionista e será realizada, sempre que possível, no mesmo ente federativo em que se localizam as escolas.

B

A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos Estados, no Distrito Federal, nos Municípios e nas escolas federais caberá à direção da escola, que deverá respeitar as diretrizes previstas na Lei e na legislação pertinente.

C

O direito à alimentação escolar visa garantir segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária; portanto, os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada em virtude de estado ou de condição de saúde específica deverão acolhidos por outro programa.

D

Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 10% deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária.

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Q2198436

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198436 Nutrição

O consumo de alimentos ricos em açúcar deve ser contraindicado para pacientes no pós-operatório de cirurgia bariátrica, já que podem provocar

A

hiperglicemia.

B

síndrome de dumping.

C

hipertrigliceridemia.

D

diarreia osmótica.

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Q2198434

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198434 Nutrição

Evidências demonstram que a obesidade é uma condição inflamatória. Ela se associa a outras desordens como resistência à insulina, hiperlipidemia e síndrome metabólica. Nesse sentido, uma das explicações para a origem dos marcadores inflamatórios na obesidade é a secreção de adipocinas pelo tecido adiposo. Sobre as atividades fisiológicas das adipocinas, é correto afirmar:

A

A adiponectina está envolvida na resposta inflamatória e regulação do balanço energético, bem como desenvolve um papel anorexígeno e anti-inflamatório.

B

A grelina é uma citocina pró-inflamatória que atua no trato gastrointestinal e sinaliza a redução na ingestão alimentar.

C

A leptina atua como um fator de sinalização entre o tecido adiposo e o sistema nervoso central, aumentando o gasto energético e estimulando a ingestão alimentar.

D

O TNF-a é uma citocina anti-inflamatória produzida por macrófagos durante infecções e cânceres, contribuindo para o desenvolvimento de caquexia.

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Q2198433

Ano: 2023 Banca: FUNCERN Órgão: Prefeitura de Junco do Seridó - PB Prova: FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |

Q2198433 Nutrição

O tratamento dietético para pacientes com sobrepeso e obesidade é mais bem sucedido quando aliado a um programa de modificação comportamental que envolva aumento no gasto energético, promovendo um balanço energético negativo. De acordo com as Diretrizes da Associação Brasileira de Obesidade, recomendam-se

A

dietas pobres em carboidrato (low carb diet) e normocalóricas.

B

dietas de muito baixas calorias, com 400 a 800 kcal por dia, para produzir uma perda de peso a longo prazo.

C

dietas com déficit de 500 a 1.000 kcal, objetivando uma diminuição de 0,5 a 1 kg por semana.

D

dietas com déficit de 1000 a 1200 kcal, reduzindo em média 20% do peso corporal.

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Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

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