Questões de Concurso Para int

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Q2474269
Química Técnicas de Laboratório ,
Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474269 Química
Método de análise de alimentos, conhecido por Kjeldahl, no qual a amostra do alimento é digerida em ácido sulfúrico. Assinale a alternativa que corresponde ao macronutriente analisado por essa técnica.
Alternativas
Q2474268
Química Técnicas de Laboratório ,
Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474268 Química
Assinale a alternativa que corresponde ao método comumente utilizado para determinação do teor lipídeos em alimentos. 
Alternativas
Q2474267
Química Química Orgânica ,
Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474267 Química
Monossacarídeos são os carboidratos mais simples que representam a unidade fundamental formadora dos dissacarídeos e polissacarídeos. Assinale a alternativa que corresponde a monossacarídeos presentes em alimentos.
Alternativas
Q2474266
Química Técnicas de Laboratório ,
Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474266 Química
O Detector de Ionização de Chama (DIC) é muito utilizado nos setores petroquímico, farmacêutico e de alimentos para analisar compostos orgânicos. Assinale a alternativa que corresponde à técnica analítica com o qual o DIC é frequentemente utilizado.
Alternativas
Q2474265
Química Química Orgânica , Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas. ,
Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474265 Química
Um analista de laboratório, ao determinar o teor de açúcares redutores em uma amostra de biscoito doce, através do método de Fehling, chegou a um resultado de 4,34% de açucares redutores totais. Com base nesse resultado, assinale a alternativa que corresponde à quantidade de açucares redutores, em gramas, presentes em 150 gramas do biscoito doce analisado.
Alternativas
Respostas
111: C
112: A
113: D
114: C
115: A
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