Questões de Concurso Para prefeitura de caxias - ma

 A maioria dos microrganismos que causam doenças crescem em alimentos limpos, principalmente aqueles que já foram cozidos e que estão aparentemente próprios para o consumo. Que tipo de microrganismo cresce em alimentos ácidos e/ou com muito açúcar (como frutas, doces em caldas, picles, salsichas à vácuo, carnes, leite e derivados), alterando o sabor, cor e textura dos alimentos? 

Das práticas diárias que podem gerar contaminações alimentares, assinale a alternativa que se refere à Contaminação Cruzada: 

Observe as afirmativas abaixo sobre o retalho cirúrgico: 
I. Para evitar a necrose do retalho é necessário que o ápice de um retalho seja maior que sua base, e seus lados divergentes da base para o ápice.  II. O retalho deve possuir um suprimento sanguíneo axial na sua base, e sua base não deve ser torcida ou distendida. 
III. Com a finalidade de prevenir a deiscência do retalho, suas bordas devem ser reaproximadas sobre o osso sadio, não submetendo o retalho a tensão. 

Após análise das afirmativas acima, responda.  Quais afirmativas são corretas em relação aos princípios dos retalhos cirúrgicos? (

A cicatrização de feridas consiste em perfeita e coordenada cascata de eventos que culminam com a reconstituição tecidual. O processo cicatricial é comum a todas as feridas, independe do agente que a causou. Porém, alguns fatores podem prejudicar essa cicatrização. 
Qual fator NÃO prejudica a cicatrização se estiver presente na ferida cirúrgica? 

Anterior ao procedimento cirúrgico, é necessária uma avaliação em que é feita a coleta de dados do paciente, como anamnese, exames clínicos, exames físicos, laboratoriais e de imagens, caso haja necessidade de consultas a outros especialistas. Como necessidade básica para um procedimento cirúrgico, há a visibilidade e um auxílio adequado.

São necessários para visibilidade em um procedimento cirúrgico, EXCETO: