Questões de Concurso Para prefeitura de cuiabá - mt

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Q1823571
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823571 Nutrição
A escolha das cores para o revestimento de teto, parede e piso das cozinhas deve obedecer padrões que visam a evitar a fadiga visual e a modificação das características organolépticas dos alimentos.
Dessa forma, as melhores cores a serem usadas para o teto, para as paredes e para o piso são, respectivamente,
Alternativas
Q1823570
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823570 Nutrição
No armazenamento de laticínios em câmaras frigoríficas devem ser observadas as seguintes condições de temperatura e umidade relativa, respectivamente:
Alternativas
Q1823569
Nutrição Dietoterapia , Nutrição no Paciente Crítico ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823569 Nutrição
Assinale a opção que indica uma alteração metabólica no pós-trauma (fase de fluxo).
Alternativas
Q1823568
Nutrição Dietoterapia , Jejum e Síndrome de Realimentação ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823568 Nutrição
Sobre as diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as afirmativas a seguir.
I. No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto. II. A síntese proteica se encontra aumentada tanto no jejum quanto na sepse. III. O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse.
Assinale:
Alternativas
Q1823567
Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823567 Nutrição
A recomendação de calorias para pacientes em hemodiálise para repleção do peso deve ser de
Alternativas
Respostas
2351: C
2352: A
2353: E
2354: A
2355: C
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