Na IN 77, são definidos critérios para obtenção de leite de qualidade e
seguro ao consumidor. Segundo a IN, em relação a Contagem Bacteriana
Total (CBT) e a Contagem de Células Somáticas (CCS), o leite cru
refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar
médias geométricas trimestrais de. Assinale a Alternativa CORRETA.
Entre as principais causas de condenação total de carcaça está a
contaminação. São fatores que podem estar associados à esta condenação
por contaminação, EXCETO.
De acordo com a RDC ANVISA 306 de 2004 e Resolução CONAMA 358
de 2005, os resíduos sólidos de saúde (RSS) são classificados em cinco
grupos: A, B, C, D e E. Assinale a alternativa CORRETA.