Questões de Concurso Para prefeitura de itatiaiuçu - mg
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Vitaminas são compostos orgânicos essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e para o funcionamento e crescimento normal do organismo.
A esse respeito, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, fazendo a relação da vitamina com suas fontes.
COLUNA I
1. Vitamina A
2. Vitamina B1
3. Vitamina B2
4. Vitamina D
5. Vitamina E
COLUNA II
( ) Gema de ovo, grãos integrais
( ) Amendoim, germe do trigo
( ) Cenoura, mamão
( ) Carne, leite, queijo
( ) Manteiga, pescados gordos
Assinale a sequência correta.
Na impossibilidade de utilização da via oral para a alimentação, a nutrição enteral (NE) deve ser utilizada, desde que não haja contraindicação para seu uso.
Em relação à NE, é correto afirmar que
As diferentes fontes de carboidratos variam quanto às suas taxas de absorção, produzindo efeitos variados nas concentrações plasmáticas de glicose e insulina. Assim, variações nas respostas dos carboidratos da dieta podem ser classificadas pelo índice glicêmico (IG) dos alimentos.
Em relação ao IG, assinale a alternativa incorreta.
O tratamento de várias doenças requer o uso de medicamentos, e as interações entre alimentos e fármacos podem alterar os efeitos destes e, ainda, afetar o estado nutricional do indivíduo.
Considerando esses efeitos, é correto afirmar que
Considerando a natureza multifatorial dos problemas nutricionais, a consulta de nutrição pediátrica deve contemplar a avaliação de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos e socioeconômicos.
Em relação à obtenção do diagnóstico nutricional, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, fazendo a relação do procedimento com os aspectos a serem avaliados, segundo Accioly, 2002.
COLUNA I
1. Anamnese
2. Exame físico
3. Impressão diagnóstica
4. Conduta nutricional
COLUNA II
( ) Aspectos nutricionais, antropométricos, dietéticos e bioquímicos
( ) Correções de erros e transgressões dietéticas
( ) Crescimento e desenvolvimento
( ) Dados dietéticos
( ) Dados sócio econômicos
( ) Prescrição dietética
Assinale a sequência correta.