Questões de Concurso Para prefeitura de lagoa santa - mg

Considere uma criança de 3 anos e 6 meses de idade, sexo feminino, encaminhada ao nutricionista do ambulatório, que realiza a avaliação nutricional e encontra os seguintes achados:

● Peso atual = 18 kg

● Peso / Idade (P / I): > Escore z +1 e ≤ escore z +2

● Peso / Estatura (P / E): > Escore z +1 e ≤ escore z +2

● Altura = 99 cm

● Estatura / Idade (E / I): ≥ Escore z – 1 e ≤ escore z +1

● IMC = 18,36 kg/m²

● IMC: > Escore z +1 e ≤ escore z +2

Assinale a alternativa que melhor representa a classificação nutricional, segundo a Organização Mundial da Saúde e Ministério da Saúde.

Analise as afirmativas a seguir sobre os sinais e sintomas da deficiência de nutrientes e suas fontes alimentares e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A deficiência de niacina é caracterizada por uma dermatite fotossensível, que afeta todas as áreas expostas ao sol, principalmente a região da face, denominada pelagra. Carnes, peixes e cereais integrais são as principais fontes dessa vitamina.

( ) O escorbuto caracteriza-se por alterações na gengiva, dor nas extremidades, má formação óssea nos lactentes, manifestações hemorrágicas e úlceras. Ocorre por deficiência da vitamina C, amplamente encontrada em frutas e vegetais, alimentos de origem animal e grãos.

( ) A deficiência de riboflavina pode ser causada pela ingestão inadequada desse nutriente, pelo alcoolismo, pela hemodiálise e por doenças disabsortivas graves. Tem como principais consequências o beribéri e a encefalopatia de Wernicke. As principais fontes de riboflavina são os alimentos não processados, principalmente pães, cereais, amêndoas, sementes e a maioria dos vegetais.

( ) Os sintomas clássicos da deficiência de vitamina B6 incluem alterações de pele, como dermatite seborreica e glossite, além de distúrbios no sistema nervoso central, como depressão e neuropatia periférica, com convulsões e confusão mental. A deficiência não tem como principal causa o consumo insuficiente, visto que essa vitamina é encontrada em uma ampla variedade de alimentos, como carnes, tubérculos e cereais integrais.

Assinale a sequência correta.

Analise o caso clínico a seguir.

Paciente diabética, sexo feminino, 28 anos de idade, pesando 65 kg, com IMC = 23,4 kg/m², apresentando hiperglicemia frequente. É encaminhada ao ambulatório de nutrição para acompanhamento, controle e cuidado nutricional.

Assinale a alternativa que melhor representa a conduta nutricional envolvendo as recomendações gerais e de distribuição de macronutrientes em relação ao valor energético total (VET) da dieta, de acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes.