Alguns dos fatores de proteção do leite materno são total
ou parcialmente inativados pelo calor, razão pela qual o
leite humano pasteurizado não tem o mesmo valor
biológico que o leite cru. Um desse fatores que não sofre
alteração pelo efeito do calor, é(são):
A mensuração dos níveis séricos de isoamilase permite
diferenciar a origem pancreática ou salivar da amilase. A
relação de amilase/depuração da creatinina é considerada
anormal, quando acima de:
Uma síndrome paraneoplásica característica tem sido
descrita associada ao Carcinoma de Células Acinares (CCA),
devido a níveis elevados de lipase sérica na circulação,
chamada de “Síndrome da Hipersecreção de Lipase”. Essa
paraneoplasia ocorre quando grandes quantidades de
lipase são liberadas pelo CCA na corrente sanguínea, com
níveis de lipase sérica que atingem mais de: