Questões de Concurso Para prefeitura de braga - rs

A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Sendo assim, essa fração proteica está presente em quais alimentos e seus derivados?
1. Trigo. 2. Aveia. 3. Milho. 4. Cevada. 5. Centeio.
O resultado da somatória dos números correspondentes aos alimentos e derivados corretos é:

A atuação do nutricionista dentro da saúde pública é pautada pelos princípios do SUS (universalidade, equidade e igualdade), para tal, foi criada a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Tendo conhecimento dessa política, qual o propósito da PNAN?

Conforme a RDC nº 604/2022, que dispõe sobre o enriquecimento obrigatório do sal com iodo e das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico destinados ao consumo humano, analise as assertivas abaixo:
I. As farinhas de trigo e de milho enriquecidas devem conter na rotulagem a seguinte frase: "O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia".
II. Deve ser utilizado como fonte de iodo o composto iodato de potássio para o enriquecimento de sal destinado ao consumo humano.
III. A rotulagem do sal deve conter, próximo à tabela de informação nutricional, a seguinte frase: "Este produto é enriquecido com 15 mg a 35 mg de iodo por quilograma".
Quais estão INCORRETAS?

Meirelles (2018) define que os princípios básicos da administração pública estão reunidos em doze regras e que cinco deles estão expressamente previstos no Art. 37 da Constituição Federal vigente e os demais, embora não mencionados, decorrem do nosso regime político. Sendo assim, segundo o autor, assinale a alternativa que apresenta um princípio expresso no Art. 37 da Constituição Federal.

Para Laudon (2014), três atividades em um sistema de informação geram informações de que as organizações necessitam para tomar decisões, controlar operações, analisar problemas e criar novos produtos ou serviços. Essas atividades são _____________, ___________ e ____________. Os sistemas de informações também requerem um _____________, que é uma resposta à ação adotada a determinados membros da organização para ajudá-los a avaliar ou fazer determinadas correções.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.