Os idosos possuem características específicas desta fase da vida, o que não é
diferente em relação à alimentação, principalmente se estiverem com excesso de peso. Neste sentido,
o Caderno de Atenção Básica nº 38 traz algumas orientações quanto à alimentação, tanto para o
incentivo quanto para o desestímulo. Qual alternativa abaixo NÃO apresenta um cuidado na
alimentação do idoso obeso segundo o referido Caderno?
Segundo as “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em
serviços de saúde”, Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, do
Ministério da Saúde, quais são os índices antropométricos utilizados para avaliação de adolescentes
(≥ 10 anos e < 20 anos de idade)?
A base da alimentação tanto de crianças como de adultos deve ser de alimentos in
natura ou minimamente processados. Entretanto, o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores
de Dois Anos cita alguns exemplos de alimentos processados que poderiam estar inclusos na
alimentação das crianças de seis meses a dois anos de idade, em pequenas quantidades. Assinale a
alternativa que apresenta esses exemplos.
Segundo a RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a
alternativa que apresenta a definição de Procedimento Operacional Padrão é:
Conforme Resolução/CD/FNDE nº 38/2009, que dispõe sobre o atendimento da
alimentação escolar aos alunos da educação básica no Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE), assinale a alternativa que NÃO corresponde a um princípio da PNAE.