Questões de Concurso Para prefeitura de bombinhas - sc

A maioria dos componentes nitrogenados do pescado faz parte das proteínas; entretanto, o tecido muscular contém igualmente compostos nitrogenados não-protéicos. O conhecimento da composição e das propriedades dos diversos componentes nitrogenados é de grande relevância prática, uma vez que as características próprias do músculo dependem, em grande parte, da concentração e da proporção desses componentes.
Segundo sua grande solubilidade, é correto afirmar:

Os sistemas de vigilância epidemiológica têm por objetivos demonstrar a ausência de doença ou infecção, determinar a presença ou a distribuição de doenças ou infecções, e detectar doenças emergentes ou exóticas o mais cedo possível.
Além disso, também são aplicados na fase de:

Assinale a alternativa correta sobre o processamento (limpeza, desinfecção e esterilização) do instrumental odontológico.

Para obter uma anestesia local segura, com duração e profundidade adequada, o cirurgião-dentista precisa conhecer as propriedades dos anestésicos locais, assim como sua toxicidade, para escolher adequadamente a solução mais indicada para o procedimento e o paciente a ser anestesiado.
Assinale a alternativa correta sobre os anestésicos locais, suas características, farmacologia, mecanismos de ação, metabolização, indicação e contraindicação.

Os estreptococos e os lactobacilos são microrganismos relacionados com a cárie dental, especialmente, as seguintes espécies: Streptococcus mutans e os Lactobacillus casei.
Analise as afirmativas abaixo sobre essas bactérias e as lesões cariosas:
1. O S. mutans está mais associado à lesão inicial de cárie, do que com a sua progressão, quando comparado aos lactobacilos. 2. Os lactobacilos conseguem se multiplicar no baixo pH do biofilme. 3. O S. mutans está mais associado com a progressão da lesão do que com a lesão inicial, quando comparado aos lactobacilos. 4. O L. casei apresenta potencial patogênico devido à sua capacidade de colonizar superfícies lisas do dente e produzir um biofilme aderido (formação de glicanos aderentes). 5. Os lactobacilos são bastonetes Gram-negativos e esporulados.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.