Questões de Concurso Para prefeitura de lindóia do sul - sc
Foram encontradas 553 questões
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Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979584
Nutrição
As fórmulas infantis não são consideradas dietas para
fins especiais, que também podem ser utilizadas para
alimentação por sondas enterais ou gastrostomia em
crianças com impossibilidade de suprirem suas
necessidades nutricionais pela via oral. Quanto aos tipos
de fórmulas infantis/dietas enterais e suas respectivas
indicações, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979583
Nutrição
No que diz respeito a higiene na preparação de
alimentos, analise os itens a seguir.
I.As carnes cruas e os vegetais não lavados apresentam microrganismos patogênicos que podem ser transferidos aos alimentos preparados através das mãos dos manipuladores.
II.Os manipuladores devem lavar as mãos antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados).
III.O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a temperatura de 100ºC.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I.As carnes cruas e os vegetais não lavados apresentam microrganismos patogênicos que podem ser transferidos aos alimentos preparados através das mãos dos manipuladores.
II.Os manipuladores devem lavar as mãos antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados).
III.O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a temperatura de 100ºC.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979582
Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que
corresponde ao peso verificado no momento da
avaliação nutricional em uma balança calibrada, no qual,
o indivíduo é posicionado em pé, descalço, no centro da
plataforma.
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979581
Nutrição
Para adultos com Doença Renal Crônica (DRC) no
estágio G5D, em hemodiálise (HD) ou diálise peritoneal
(DP), a recomendação proteica é de:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979580
Nutrição
Em relação a higiene dos manipuladores de alimentos,
atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas
a seguir:
(__)Os manipuladores devem ter asseio pessoal e apresentar-se ao ambiente de manipulação vestidos com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.
(__)Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer e/ou manipular dinheiro, durante o desempenho das atividades.
(__)Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Os manipuladores devem ter asseio pessoal e apresentar-se ao ambiente de manipulação vestidos com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.
(__)Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer e/ou manipular dinheiro, durante o desempenho das atividades.
(__)Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
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