Para a mudança construtiva de comportamento alimentar, o profissional
nutricionista deve conhecer ferramentas de motivação apropriadas para estimular novas
escolhas. Sobre essas ferramentas, avalie o quadro abaixo:
“É um estilo de conversa colaborativo usado no processo de aconselhamento cujo
objetivo principal é favorecer um diálogo entre o profissional e o paciente que
desperte a motivação para a mudança de determinado comportamento”.
Refere-se à(ao):
Para adultos e crianças, a recomendação firme da OMS para a ingestão de
açúcares livres, como monossacarídeos e os dissacarídeos adicionados aos alimentos e
às bebidas pelo fabricante, pelo cozinheiro ou pelo consumidor, além dos açúcares
naturalmente presentes no mel, nos xaropes, nos sucos de frutas e nos concentrados de
sucos de frutas, é de limitar o consumo a menos de:
Para Piaget o pensamento infantil passa por quatro estágios (estágios do
desenvolvimento), desde o nascimento até o inicio da adolescência, quando a
capacidade plena do raciocínio é atingida.