Questões de Concurso Para prefeitura de colômbia - sp

Há muitos anos se tem estabelecido diversos benefícios à saúde com a ingestão de fibras provenientes de cereais e de alimentos vegetais. Sobre os efeitos das fibras no metabolismo humano, analise as afirmativas a seguir.
I. As fibras alimentares alteram a absorção de macro e micronutrientes ao longo do trato digestivo. II. As fibras solúveis, principalmente β-glicanos e pectina, promovem saciedade por retardo no esvaziamento gástrico, com consequente redução no consumo calórico e possível promoção da perda de peso. III. As fibras insolúveis apresentam menor efeito redutor nos níveis séricos de colesterol total e LDL-colesterol do que as solúveis.
Estão corretas as afirmativas

As necessidades nutricionais dos neonatos variam de acordo com a idade gestacional, o peso ao nascer, o tempo de vida e as intercorrências clínicas apresentadas nesta fase. Sobre as necessidades nutricionais e avaliação do estado nutricional dos neonatos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Uma criança que nasce com menos de 2.500 g é classificada como muito baixo peso ao nascer. ( ) A perda de água é mais intensa em prematuros extremos pelo fato de sua pele não ser queratinizada e ser mais permeável à água. ( ) O baixo peso ao nascer indica retardamento no crescimento intrauterino, sendo uma das principais consequências do ganho excessivo de peso durante o período gestacional. ( ) O impacto da desnutrição materna envolve prejuízos para o desenvolvimento neurológico do feto, deficiência imunológica e diversas sequelas no crescimento pós-natal.
A sequência está correta em

A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. É um dos fatores que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, reduzir as lesões ou ajudar na recuperação destas, aumentar os depósitos de energia para a competição e ajudar na saúde geral do atleta. Sobre as demandas fisiológicas e necessidades de macronutrientes para o indivíduo fisicamente ativo, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade leve e de longa duração. ( ) Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a ressíntese do glicogênio. ( ) Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva. ( ) A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento.
A sequência está correta em

De acordo a Organização Mundial de Saúde (2002), a proposta de cuidados paliativos consiste na abordagem que tem como objetivo aprimorar a qualidade de vida das pessoas e suas famílias diante de doenças que ameaçam a continuidade da vida. Deve ser aplicada assim que é realizado o diagnóstico da doença incurável, tendo como finalidade o alívio do sofrimento aliado ao tratamento dos problemas, seja de ordem física, psíquica, psicossocial ou espiritual. Assim, o Fonoaudiólogo é um dos componentes da equipe em cuidados paliativos. No que se refere à intervenção fonoaudiológica no âmbito do atendimento pediátrico em cuidados paliativos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) A estratégia indicada quanto à alimentação via oral deve ter como objetivo possibilitar ser mais prolongada quanto possível. ( ) Para que a criança aceite a dieta com a garantia de segurança, deve ser implementada uma estratégia para o estabelecimento de pausas respiratórias nos ciclos respiratórios de sucção-respiração-deglutição. ( ) Para crianças em que há indicação de pequenas porções de dieta sólida por via oral, é indicada a dieta seca ou amassada. ( ) Sabores marcantes, mesmo que agradáveis para a criança, não aumentam o input sensorial e não facilitam a deglutição.
A sequência está correta em 

Paciente, 56 anos, hipertenso, relata ter sido acometido por Acidente Vascular Encefálico (AVC) em tronco encefálico, sendo a lesão no neurônio motor inferior; apresenta hipernasalidade, voz soprosa e articulação imprecisa das consoantes. O quadro clínico hipotético se refere à disartria: